Turistička zajednica Istarske županije pripremila je novo izdanje vodiča kroz gourmet ponudu Istarskog poluotoka. Uz detaljne informacije o bogatstvu eno-gastronomske ponude, Istra Gourmet 2014/2015 donosi i novosti u predstavljanju sadržaja i klasifikaciji uvrštenih objekata. Restorani, konobe i agroturizmi, kao i vinari i maslinari, u ovom su izdanju predstavljeni na sasvim novi način budući da su, u odnosu na prethodna izdanja, prošla novu i temeljitu klasifikaciju. Dosadašnje kategorije na stranicama Vinskih cesta sadržavale su oznake ‘zastavica’ i ‘bačva’ za pojedine vinare, uz izdvojenu kategoriju ‘biranih vinara’, dok su na Cestama maslinova ulja to bile kategorije ‘zastavica’ i ‘maslina’ te kategorija ‘biranih maslinara’. U novom izdanju, vinari su ocijenjeni čašama, a uljari bočicama ulja i to na način da tri simbola označavaju izvrsnu kategoriju (prethodno istaknuti oznakom TOP), dva simbola vrlo dobru, te jedan simbol dobru. Pri tom je za vinare nadodan i simbol ‘bačva’ koji označava tradicionalne istarske konobe. U kategoriji restorana i konoba, objekti su ocijenjeni po istoj metodologiji koja se primjenjuje svih ovih godina: hrana, piće, ambijent i usluga. Zbrajanjem ocjena kroz sva četiri kriterija, među kojima hrana “vrijedi” 40 posto ukupne ocjene, dok ostala tri kriterija donose po 20 posto, došlo se do ukupnog broja bodova za pojedini objekt, koji može iznositi najviše 100. Na osnovu osvojenih bodova, objektima se dodjeljuju po jedan, dva ili tri simbola – restorani su označeni crtežom clochea/poklopcem tanjura, a konobe čripnjom. Jedan simbol označava dobar, korektan restoran ili konobu; jedan i pol simbol označava da dobrom restoranu ili konobi nedostaju neki detalji kako bi postao vrlo dobar i zaslužio dva simbola, sve do tri simbola koji simboliziraju izvrstan restoran ili konobu, odnosno ponajbolje objekte u određenoj kategoriji. Neocijenjeni su ostavljeni neki od kvalitetnih restorana koji su ili otvoreni samo u ljetnim mjesecima, ili djeluju kao à la carte restorani u sastavu hotela pa su orijentirani, uglavnom, na svoje, hotelske, goste. Vodič Istra Gourmet objedinjava nekoliko projekata: promociju autohtone istarske kuhinje i vrsnih delicija, izbor ponajboljih ugostiteljskih adresa u Istri, projekte u okviru vinskog turizma i turizma maslinova ulja, a dodatni aspekt čini i promocija tartufa kao iznimnog istarskog gastronomskog proizvoda. Novo izdanje bogatije je za dodatno poglavlje posvećeno proizvodnji meda, koje obuhvaća medne točke Istre. Brošura Istra Gourmet tiskana je u nakladi od 20.000 primjeraka, a može se pronaći na info punktovima turističkih zajednica u Istri, ali i prelistati u elektroničkom obliku na  web stranicama istra.com.