Susret proizvođača istarske klobasice i degustacijska izložba popraćeno bogatim višednevnim programima sa predavanjima, prezentacijama i koncertima.

Na trgu uredit će se "grad od kobasica" u kome će se odvijati sajam, izložbe, natjecanja, zabavni program i gastronomska događanja u znaku kobasica i specijaliteta koji se mogu pripremiti od kobasica.

Svjetsko prvenstvo u nadjevanju kobasica na beku
Drevni istarski način nadijevanja kobasica, iz vremena kad se meso za kobasice sjeckalo nožem a ne mljelo strojem za mljevenje mesa, je tzv. “nadivanje na beku”, a beka je u ovom slučaju svježa vrbova šiba, ista onakva kakva se koristi za vezivanje loza u vinogradu ili za pletenje košara.

Od beke bi se oblikovala omča ili polumjesec, preko tog zaobljenja napeo bi se početak svinjskog crijeva i mesna smjesa bi se zatim u crijevo punila prstima. Oživljavanjem te drevne vještine usko vezane uz tradiciju izrade kobasica u Istri, sajam u Sv. Petru u Šumi obogaćen je atraktivnim zabavnim natjecanjem na koje se prijavljuju i mnogi natjecatelji izvan Istre.

Prvenstvo se provodi u dva kruga: prvog dana sajma svi prijavljeni natjecatelji prolaze kroz kvalifikacije, a drugog dana sajma u popodnevnom terminu odigrava se finale. Svaki natjecatelj, u kvalifikacijama i u finalu na isti način, dobiva 2 kg gotove mesne smjese, 5 m tankog svinjskog crijeva i jednu vrbovu šibu odnosno beku, a na raspolaganju ima 20 minuta. U tom vremenu mora napuniti i oblikovati što više kobasica, a bodove donose brzina, napunjenost crijeva bez zračnih džepova i šupljina, vanjski izgled kobasica i njihova ukupna težina.

Svjetsko prvenstvo u nadjevanju kobasica na beku održava se u sklopu sajma S klobasicom u Europu od 2014. godine.

"Oj, kako je lipo, tamo u istarskoj dragi, pramaliće.. " (Mate Balota)
Jedanaesti po redu glazbeni susreti "Pramaliće" održat će se u subotu 13.04. u 19 sati u Crkvi sv. Marije od Mora u Vrsaru. "Pramaliće" pjesmom slavi dolazak proljeća, zajedništvo i radost, te početak sezone kulturnih događanja u Vrsaru.

Ove godine pjevački zbor Mendule na svom "Pramaliću" ugošćuje folklorne skupine O.Š. Vladimira Nazora iz Vrsara, KUD Mate Balota iz Raklja, mješoviti pjevački zbor ZT La Contrada iz Vrsara, ženski pjevački zbor Harmonia iz Csurga.

Procesija barkama na otok, sveta misa na otoku, fešta na starom molu

Nastao na ideji cjeloživotnog učenja i ljubavi prema amaterskom stvaralaštvu, FAKS - Festival amaterskog kulturnog stvaralaštva međunarodna je manifestacija kulturnog, edukativnog i zabavnog karaktera koja objedinjuje festivale zborova, glume, likovne izložbe i gostovanja raznih amaterskih skupina, a odvija se svake godine u proljeće. Prvi volumen FAKS Sings festivala okupiti će zborove iz različitih krajeva svijeta koji će 4 dana muzicirati na najljepšim lokacijama u Istri.