Istarski bijeli tartuf jedan je od najcjenjenijih na svijetu, zri u jesen i najbolje je tu rijetku blagodat kušati odmah, tek ubranu u izvornom okruženju malih konoba i renomiranih restorana...

Dani tartufa u Istri 2026:

Rujan
Motovun, 05/09: Otvaranje sezone bijelog tartufa
Buzet, 12-13/09: Subotina i Subotina po starinski

Listopad
Motovun, 17-18/10: Festival terana i tartufa
Livade, 24-25/10: Tuber (Food) fest

Listopad - studeni
Livade, 03/10 - 01/11 (subotom i nedjeljom): Zigante Truffle Days

Studeni
Buzet, 07-08/11: Festival istarskih tartufa

U petak, 11. rujna otvara se izložba radova umjetnika Bogumila Cara. Otovrenje izložbe započinje u Muzeju grada Rovinja-Rovigno u 19 sati te u Multimedijalnom centru u 20 sati.

Izložba Bogumil Car – Nepripadanje kao pogled prikazuje presjek kroz stvaralaštvo umjetnika koji je, unatoč iznimno širokom i vrijednom opusu, ostao na margini hrvatske povijesti umjetnosti. Bogumil Car bio je slikar, crtač, ilustrator i karikaturist, ali prije svega umjetnik koji je tijekom cijeloga života ostao vjeran vlastitom umjetničkom senzibilitetu, ne priklanjajući se dominantnim umjetničkim strujanjima svoga vremena.

Car se 1954. godine doselio u Rovinj, tu je proveo posljednjih petnaest godina života, intenzivno stvarao, bilježio rovinjske ulice i krajolike te ocrtavao svakodnevni život grada – njegove stanovnike, ribare, radnike, umjetnike, prolaznike i promjene koje je donosilo poslijeratno razdoblje. Zato ga možemo promatrati kao svojevrsnog kroničara Rovinja koji stvarnost ne prenosi samo dokumentarno, nego je prožima vlastitim sjećanjem, emocijom i atmosferom. Ističe se i svojstvenom kritikom koja je u njegovim crtežima i karikaturama bila usmjerena prema paralelnom dominantnom likovnom životu Rovinja.

U Muzeju grada Rovinja-Rovigno izložba će biti otvorena do 31. listopada, a u Multimedijalnom centru do 10. listopada.

Muzej je otvoren od utorka do nedjelje, od 10:00 do 12:00 i od 16:00 do 20:00.

Radno vrijeme Multimedijalnog Centra: 10:00-12:00; 18:00-20:00, nedjeljom zatvoreno.

Ulaz na izložbe je besplatan.

Izložba je organizirana u suradnji Muzej grada Rovinja-Rovigno, Aukcijske kuće Kontura i Pučkog otvorenog učilišta Grada Rovinja-Rovigno.

Listopad je u Poreču i ove godine u znaku poduzetništva! Osmo izdanje Mjeseca poduzetništva, u organizaciji Grada Poreča-Parenzo, donosi bogat program besplatnih predavanja, edukacija, radionica i susreta namijenjenih poduzetnicima, obrtnicima, mladima i svima koji žele razviti svoje poslovne ideje ili steći nova znanja i vještine.

Ovogodišnji program obuhvaća brojne aktivnosti, među kojima se ističu Mini poduzetnička akademija, četverodijelni ciklus radionica posvećen razvoju poslovnih ideja, financiranju, digitalnom marketingu i primjeni umjetne inteligencije, te edukacije o korištenju Canve, zaštiti potrošača i javnoj nabavi. Posebno mjesto u programu zauzimaju Sajam poduzetništva na Trgu slobode, Innovathon za srednjoškolce i tradicionalni Đir po poduzetnom Poreču.

Jedan od zanimljivijih događaja bit će predavanje poznatog hrvatskog chefa i ugostitelja Mate Jankovića, koji će 19. listopada u 10 sati u Domu obrtnika Poreč govoriti na temu „Kako otvoriti restoran: prednosti, mane i što ne očekivati”. Kroz vlastita iskustva približit će posjetiteljima izazove, mogućnosti i stvarnost poslovanja u ugostiteljstvu.

Sve aktivnosti u sklopu Mjeseca poduzetništva besplatne su, a za predavanja i radionice zbog ograničenog broja mjesta potrebna je prethodna prijava.

Detaljan program i informacije o prijavama dostupni su na službenoj stranici Grada Poreča-Parenzo: https://www.porec.hr/hr-hr/listopad-u-porecu-u-znaku-poduzetnistva---besplatne-edukacije-zanimljiva-predavanja-korisni-savjeti-nove-vjestine-i-znanja

Jesenski ciklus programa Četvrtkom u muzeju organiziraju Etnografski muzej Istre/Museo etnografico dell\'Istria i Muzej grada Pazina. Kroz mjesec listopad do početka prosinca posjetitelji će imati prilike sudjelovati na kreativnim radionicama, slušati zanimljiva predavanja, pogledati dokumentarne filmove ili posjetiti otvorenja izložbi.

Ulaz je slobodan.

Program:

01.10., 18.00
Pazinski kaštel
Okrugli stol Suživot – Convivenza 2.0. O integraciji stranih građana i budućnosti zajedničkog života u Istri
Okrugli stol u sklopu izložbe Među nama, ali ne sasvim o praksama i politikama integracije stranih građana u Istri i Hrvatskoj. Cilj rasprave jest predstaviti postojeća iskustva i otvoriti prostor za razgovor o mogućim smjerovima razvoja integracijskih politika i inicijativa na lokalnoj razini. Sudionici rasprave bit će predstavnici različitih društvenih sektora čiji je rad povezan sa suvremenim migracijama i integracijskim procesima.

08. 10., 18.00 
Pazinski kaštel
Otvorenje gostujuće izložbe Planjke – Vugli – Cifre, Muzej Turopolja/ Filozofski fakultet u Zagrebu
Dokumentiranje drvene arhitekture Turopolja - starija i nova građa u dijalogu
Izložba je rezultat projekta Ruralno graditeljstvo na području Turopolja, provedenog 2022. i 2023. pod vodstvom Maje Ergović (Muzej Turopolja) i dr. sc. Sanje Lončar (FFZG). Kroz dvije tematske cjeline prikazuje dokumentiranje drvene arhitekture Turopolja, Posavine, Pokuplja i Vukomeričkih gorica te alate i tehnike izrade drvenih kuća i ukrasa. Izložbu prate video materijali i edukativni sadržaji.

15. 10., 18.00
Pazinski kaštel
Promocija knjige Babin kunšenj Roberta Radoševića 
Babin kunšenj je etnološka, književno-povijesna i lingvistička knjiga Roberta Radoševića pisana na medulinskom govoru. Ova obiteljska knjiga - libar od fameje - posveta je jednoj samozatajnoj, hrabroj istarskoj ženi, babi Kate Cukon rođ. Milošević. Kroz njezin život pratimo dramatične i intimne promjene identiteta istarskog sela i njegovih stanovnika obuhvaćenih vihorom svjetskih ratova i društveno-političkih promjena.

22. 10., 18.00
Slovenski etnografski muzej, Ljubljana
Gostovanje izložbe Muzej u gostima
EMI - MEI gostuje u Slovenskom etnografskom muzeju u Ljubljani s izložbom Ča delamo kad niš ne delamo. Izložba tematizira slobodno vrijeme od prve polovice 20. stoljeća do danas u istarskoj svakodnevici. Imamo li uopće slobodnog vremena i je li ono zaista slobodno? Kako se njegovo poimanje i provođenje razlikuje u ruralnim i gradskim sredinama, između žena i muškaraca te kroz različita društvena razdoblja? Kako ga danas ispunjavamo, osobito mladi? Izložba istražuje kako se naš odnos prema slobodnom vremenu mijenjao i što nam danas znači.

29. 10., 18.00
Pazinski kaštel
Projekcija filma Mr. Denny & Istro - Cid
Kratkometražni eksperimentalni film Mr. Denny & Istro-Cid, završni je dio filmske trilogije poznatog pulskog slikara Roberta Paulette posvećene zavičaju. Nakon Verude i rodne Premanture, autor u ovom filmu širi pogled na čitavu Istru, nudeći snažnu i vizualno sugestivnu refleksiju prostora koji se ubrzano mijenja.

05. 11., 18.00 
Pazinski kaštel
Promocija knjige Tartufi, pršut, supa. Novija povijest istarske gastronomije autorice Dr. Sc. Tanja Kocković Zaborski
Knjiga, autorice Tanje Kocković Zaborski, rezultat je višegodišnjeg istraživanja i na pristupačan način objašnjava kako su tartufi, supa i pršut postali simboli Istre – ne samo kao hrana, već kao snažni brendovi regije. Autorica pokazuje kako se gastronomski identitet ne razvija slučajno, već kroz suradnju proizvođača, turističkih zajednica, institucija i lokalne zajednice. Izdavač knjige je Etnografski muzej, Zagreb.

12. 11., 18.00
Beram
MGP Predavanje dr. sc. Emila Jurcana - Grobnica Vladimira Gortana u Bermu: nastanak i obnova
Grobnica Vladimira Gortana pod Bermom izgrađena je 1953. godine po projektu riječkih arhitekata Zdenka Sile i Zdenka Kolacija, kao jedan od prvih apstraktnih spomenika u Jugoslaviji. Predavanje dr. sc. Emila Jurcana prati specifične okolnosti nastanka ovog djela u povijesnom kontekstu tadašnje Tršćanske krize, tražeći ishodišta za oblikovanje posebno u školovanju Zdenka Sile kod slavnog ljubljanskog arhitekte Jože Plečnika. Uz povijesni prikaz predstavit će se i radovi na obnovi spomenika koji se kontinuirano provode posljednjih četiri godine. Uz Jurcana, predavanju će prisustvovati i licencirana konzervatorica-restauratorica Osanna Šašinka.

12. 11., 18.00
Pazinski kaštel
MGP Predstavljanje projekta Valmiera bira kulturu: što možemo naučiti od Latvije
Kustos MGP Nikola Ardalić predstavit će iskustvo petodnevnog boravka u Valmieri u Latviji, gdje je od 2. do 6. veljače 2026. godine sudjelovao u programu Creative FLIP – Ambassadors of Good Practice Programme, financiranom od strane Europske unije i Goethe-Instituta. Kroz predavanje će predstaviti djelovanje udruge Valmiermuiža Association of Culture koja se bavi revitalizacijom povijesne baštine, radi s lokalnom zajednicom te razvija kulturni turizam uz osvrt na projekte i institucije koje je posjetio.

12. 11., 18.00
Pazinski kaštel
Otvorenje izložbe Otisci na pozornici. Izložba povodom 60. godišnjice Smotre narodne glazbe i plesa Istre
Smotra narodne glazbe i plesa Istre, kroz šest desetljeća neprekidnog djelovanja, predstavlja živi spomenik nematerijalne kulturne baštine ne samo Istre, već i cijele Hrvatske. Kroz ovu izložbu, autori Ivona Orlić i Noel Šuran, bude uspomene na brojne izvođače, organizatore i događaje koji su obilježili ovu manifestaciju, pažnja je usmjerena na njezinu aktualnost i budućnost te kritički progovara o problematici folklora i folklorizma na pozornici.

03.12., 18.00
Pazinski kaštel 
MGP Radionica: Čarolija iznenađenja
Početak prosinca uvod je u božićno vrijeme koje je ispunjeno starim i novim tradicijama. Kako bi posjetitelje uveli tu to vrijeme EMI – MEI i MGP organiziraju radionicu Čarolija iznenađenja u kojoj može sudjelovati cijela obitelj. Tema će naravno biti Božić i sve oko njega, a sama radionica – iznenađenje.

Jesen nam je zakucala na vrata, a stiže i na naše pijate - kušajte ono najbolje što priroda ujesen nudi: gljive, buče, jabuke, kruške, šljive, smokve i ostale delicije...

Zaputite se u središnju Istru gdje možete uživati u jesenskim okusima, mirisima i bojama u ugostiteljskim objekatima uključenim u manifestaciju. Primamljivi meniji sastoje se od predjela, glavnog jela i deserta, a nude se po promotivnim cijenama!

U manifestaciju je uključeno sedam ugostiteljskih objekata, koji nude sljedeće: 

AGROTURIZAM STARA ŠTALA
Juha od cuke (buča)
Pečeno meso u umaku od gljiva, restani krumpir i sezonska salata
Palačinke s marmeladom (buča ili smokva)
Cijena 22 €
Napomena: 24. - 25.10. ne sudjeluju u manifestaciji

AGROTURIZAM POD ČERIPNJON
Juha od buče
Ombolo u umaku od gljiva s pljukancima
Cukerančići
Cijena 28 €

KONOBA DIŠPET
Njoki od buče s gljivama
Bucmasti praščić s prilogom
Flambirane jabuke
Cijena: 27 €

KONOBA DOMA
Jetrena pašteta s celerom i cukom, džemom od šipka i brusnice s biskom
Prepečeni guanciale, zapečeni njoki s trganom svinjetinom, mix šumske gljive
Semifredo od cuke s crvenim paprom i bučinim uljem, rakija po izboru
Cijena 32 €

KONOBA MARINO
Zalogajčići sa namazom od tartufa
Pasutice sa gljivama i pršutom
Salata
Njoki sa šljivama i digestiv
Cijena 30 €

RESTORAN KONOBA POLI BANKA 
Meni 1
Juha od buče
Medaljoni svinjskog filea u umaku od vrganja i lisičarki sa pireom od kestena
Kolač poslužen s čašom muškata iz vlastitog podruma 
Cijena 33 €

Meni 2 
Carpaccio od svježih šumskih gljiva
Pljukanci Mare&Monti s kvarnerskim škampima i vrganjima
Kolač poslužen s čašom muškata iz vlastitog podrum
Cijena 42 €

OSTERIA STRADA
Meni 1
Krema od korijena celera, crni tartuf
Velouté od poriluka i krumpira - ulje od vlasca, hrskavi poriluk, veli jože
Paccheri s ragùom od domaće kobasice i krema od sira 
Dimljena rebra Iberico svinje, glazura od jabuke, kremasta starinska palenta, ovčji sir, pečeni radič Treviso 
Torta od mrkve, mascarpone, slani karamel
Cijena 40 €

Meni 2 (vegetarijanski)
Krema od korijena celera, crni tartuf
Velouté od poriluka i krumpira, ulje od vlasca, hrskavi poriluk, veli jože
Ravioli punjeni vrganjima, smeđi maslac, kadulja, veli jože, pečeni vrganji
Sporo pečeni kupus, kremasta starinska palenta, povrtni demi-glace, čičoka
Torta od mrkve, mascarpone, slani karamel
Cijena 35 €

»» Opširnije o ponudi:
central-istria.com/dogadanja/2026-10/jesen-na-pijatu-u-sredisnjoj-istri

U samom srcu Motovunske šume, jednom od najznačajnijih područja za sakupljanje bijelog tartufa u Istri svake se godine održavaju Dani Zigante tartufa. Jedinstvena manifestacija tijekom vikenda okuplja brojne domaće i strane goste koji pristižu iz svih dijelova svijeta kako bi degustirali ovaj vrhunski gastronomski specijalitet i ostale iznimne okuse istarskih delicija.

Radno vrijeme sajma:
Subotom i nedjeljom 10:00 - 19:00

Ulaz je slobodan!

Detaljne informacije: 
»» Sajamtartufa.com/zigante-truffle-days

Jesen u Rovinju u znaku vrhunske gastronomije:
Cap Aureo okuplja chefove s četiri Michelinove zvjezdice
za večeru koja promišlja budućnost Mediterana

Rovinj će i ove jeseni biti jedno od najzanimljivijih gastronomskih odredišta u regiji. U sklopu Autumn Gourmet Weeka by Maistra Collection, koji se održava od 16. do 22. listopada, restorani Maistra Collectiona donose tjedan posvećen istarskim namirnicama, lokalnim proizvođačima, vrhunskim chefovima i novim pogledima na gastronomiju. Vrhunac programa održat će se upravo posljednjeg dana festivala.

Jeffrey Vella, Emanuele Scarello, Danijel i Ilja Đekić, Marina Gaši te Maša Salopek 22. listopada u restoranu Cap Aureo pripremaju Science on the Plate – The Fifth Taste, posebnu večeru koja gastronomiju povezuje sa znanošću, održivošću i promjenama mediteranskog ekosustava.

Science on the Plate – The Fifth Taste
22.10. Cap Aureo
U restoranu koji vodi chef Jeffrey Vella, nositelj Michelinove zvjezdice, za istim će se stolom okupiti šest chefova. Među njima su chefovi triju rovinjskih restorana nagrađenih Michelinovim zvjezdicama – Emanuele Scarello iz Agli Amici Rovinj, Danijel i Ilja Đekić iz Montea te Jeffrey Vella iz Cap Aurea. Njima će se pridružiti Marina Gaši, chefica restorana Marina u Novigradu, dok će se za slatki završetak večeri pobrinuti Maša Salopek, chef pâtissière Cap Aurea. Šest chefova kroz pet autorskih interpretacija otvorit će pitanje kako se gastronomija može odnositi prema promjenama koje se već događaju u našem okolišu. Na tanjuru će se tako susresti pacifička kamenica, strijelka, plavi rak, divlja svinja i pajasen – vrste koje postaju dio priče o promjenjivom Mediteranu.

Tema ovogodišnjeg izdanja je Science on the Plate – The Fifth Taste: A Mediterranean in Transformation, projekt koji se razvija uz stručnu suradnju Instituta za poljoprivredu i turizam te Centra za istraživanje mora Instituta Ruđer Bošković u Rovinju. Ideja nije samo ponuditi neobične namirnice, već kroz gastronomiju otvoriti razgovor o promjenama bioraznolikosti, zagrijavanju mora i širenju novih vrsta u mediteranskom ekosustavu. „Ne poslužujemo invazivne vrste. Poslužujemo priču o Mediteranu koji uči preživjeti“, poručuju organizatori projekta, koji gastronomiju vide kao prostor u kojem se znanstvene spoznaje mogu približiti široj publici – kroz iskustvo okusa.

Posebnu dimenziju večeri daje i njezin humanitarni karakter. Prihod ovogodišnjeg izdanja namijenjen je Osnovnoj školi Vazmoslav Gržalja iz Buzeta, čiji su učenici okupljeni u STEM ekipi Mecha Pingvini istraživali utjecaj plavog raka na Jadran te pokrenuli izradu Kuharice plavog raka, u kojoj je sudjelovalo više od 20 chefova, među njima i Jeffrey Vella i Emanuele Scarello.

Da je upravo Cap Aureo odabran kao mjesto ove večere nije slučajno. Smješten na petom katu Grand Park Hotela Rovinj, restoran u kojem Jeffrey Vella razvija svoju gastronomiju gradi svoj pristup na sezonalnosti, lokalnom terroiru i namirnicama iz Istre. Njegov jelovnik Moja Istra istražuje proizvode iz kruga od 50 kilometara, dok cjelokupni pristup restorana povezuje suvremenu kreativnost s dubokom vezanošću uz lokalni kraj. Upravo će se ta filozofija 22. listopada proširiti izvan granica jednog restorana: Cap Aureo postat će mjesto susreta chefova, znanstvenika, proizvođača i gostiju oko zajedničkog pitanja – kako će izgledati gastronomija Mediterana koji se mijenja?

Večera počinje u 19 sati, a cijena večere iznosi 195 eura po osobi, uključujući vinsku pratnju vinarije Coronica. Poseban glazbeni doživljaj večeri donosi Raiven, jedna od najistaknutijih predstavnica suvremene slovenske glazbene scene, koja će gastronomiju i promjene pretočiti u zvuk i emociju kroz nastup posebno osmišljen za ovu večer.

Autumn Gourmet Week:
Sedam dana okusa Istre
Tijekom Autumn Gourmet Weeka od 16. listopada, posebne večere uz gostovanja istarskih vinara i jela inspirirana lokalnim i invazivnim vrstama, održavaju se i u restoranima:
16.10. Laurel & Berry
17.10. Riva Lounge
18.10. Tekka by Lone
19.10. Brasserie Adriatic
20.10. Mediterraneo
21.10. Kantinon

Gosti koji odaberu poseban paket s smještajem u Maistra Collection hotelima Autumn Gourmet Week by Maistra Collection Rovinj mogu upoznati i druge strane istarske gastronomije kroz posjete vinariji One Hill, proizvođaču maslinova ulja Chiavalon te iskustvo lova na tartufe s obitelji Prodan:
Maistra.com/hr/ponude/weekend-food-festival-rovinj-ponuda-smjestaj

"Tragovi stanara" Marka Krnjajića serija je fotografija snimljenih po Istri koja nas pomalo stavlja u vremensku kapsulu.

Motivi za koje smo mislili da su dio povijesti ili neke bliske prošlosti zapravo i dalje dio naše svakodnevice, no možda ne obraćamo pažnju na njih ili ih jednostavno ignoriramo.

Materijali su isti kao prije pola stoljeća, no par njih, pretežno plastika, odudara od te mediteranske svevremenske slike.

Fotografije nas vraćaju u neka prošla vremena gdje je dvorište bilo dio prostora za stanovanje, pogotovo ljeti, u sjeni kakve pergole s lozom ili krošnje stabla duda koja je radila hlad, a ne samo sređeni, pokošeni vrt s cvijećem ili jednostavno uvijek traženo parkirno mjesto.

Miješajući starinu i novije detalje poput plastičnih terasnih stolova i stolica, trampolina, improviziranih vrtnih tuševa izrađenih od starih bojlera, fasada prepunih vanjskih jedinica klima-uređaja, do modernijih ulaza zgrada napravljenih u kasnim 70-im ili osamdesetim godinama prošlog stoljeća s ukrasima od satelitskih antena, Krnjajić stavlja "stanare" u prvi plan, dajući nam na znanje da su i dalje prisutni, da tamo žive i pomalo rade što im je volja.

Krnjajićeve fotografije graniče s grotesknim, komičnim prizorima, kao da su izvučene iz kojeg zaboravljenog Fellinijevog filma s dodanim bojama, no vrijeme kao da je stalo. Zapravo nije vrijeme stalo, vrijeme ide naprijed svojim tokom u okolini koja nas okružuje i stvara naš mentalitet, ali urbana kultura je stala; vrijeme je išlo naprijed, no naš modus vivendi ostao je isti, indiferentan stav da nam nitko ništa ne može.

Radno vrijeme galerije: Ponedjeljak - Petak: 10:30-13:30 / 17:00-21:00; Subota: 10:30-14:30h. Ulaz je slobodan.