Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića Poreč domaćin Međunarodnog natjecanja učenika ugostiteljskih i turističkih škola GATUS 2019
GATUS je kratica za naziv Gastronomsko-turistički susreti škola.
Manifestacija je pokrenuta prije osam godina u Novom Mestu (Slovenija) i u međuvremenu je prerasla u mrežu škola u regiji, a čine je dvije do tri ugostiteljsko-turističke škole iz država od Slovenije do Makedonije.
Jednom se godišnje okupljaju na učeničkom natjecanju kojom prigodom nastavnici i ravnatelji razmjenjuju iskustva, primjere dobre prakse i proširuju suradnju kroz druge projekte.
I porečka se škola uključila u susrete i suradnju, te već pet godina za redom sudjeluje na natjecanjima. Na prošlogodišnjem GATUS-u održanom u rujnu u Beogradu, porečka je škola izvučena za idućeg domaćina.
Manifestacija okuplja 170 sudionika iz 15 škola: 120 učenika i 50 nastavnika i ravnatelja škola od 10. do 13. listopada 2019. učenici se natječu u tri discipline s poddisciplinama: kuharstvo sa slastičarstvom ( priprema slatkog i slanog jela), natjecanje konobara (postavljanje svečanog stola i priprema koktela), te natjecanje hotelijersko-turističkih tehničara u predstavljanju destinacije i izradi turističkog aranžmana.
Cijela se manifestacija, kao i smještaj sudionika, odvija u hotelima „Materada“ i „Laguna Park“ u uz logističku potporu i angažman stručnjaka „Plave lagune“.
Program natjecanja GATUS-a 2019
Četvrtak, 10. lisopada 2019.
|
Do 17 sati |
Dolazak sudionika i smještaj u hotel Podjela akreditacija, programa događanja i promotivnih materijala |
|
18-19 sati |
Sastanak mentora i izvlačenje redoslijeda natjecanja |
|
19,30-20,30 sati |
Svečano otvaranje uz prigodni program |
|
20 sati |
Zajednička večera sudionika |
Petak, 12. listopada 2019.
|
Do 9 sati |
Doručak |
|
8-18 sati |
Natjecanje kuhara i slastičara (hotelska kuhinja i slastičarnica) |
|
8-15 sati |
Natjecanje konobara u postavljanju svečanog stola za 4 osobe, restoran hotela |
|
10-14 sati |
Natjecanje barmena: zadani koktel i slobodna kreacija, aperitiv bar ili terasa hotela |
|
8,30-15 sati |
Natjecanje hotelijersko-turističkih tehničara i turističko-hotelijerskih komercijalista u prezentaciji turističke destinacije i izradi turističkog aranžmana |
|
15-15 sati |
Ručak |
|
11- 13 sati |
Sastanak nazočnih ravnatelja škola na temu unaprjeđenja sustava natjecanja i nastavka suradnje među školama |
|
16-18 sati |
Predstavljanje tvrtke u kojoj su sudionici smješteni s naglaskom na politiku zapošljavanja |
|
18-19 sati |
Sastanak mentora |
|
19 sati |
Večera i druženje sudionika |
Subota, 12. listopada
|
Do 8,30 sati |
Doručak |
|
8,30 -10,30 |
Vođeni razgled Poreča za goste |
|
10,30 -16 sati |
Izlet po Istri: Vrsar i Rovinj |
|
16-20 sati |
Slobodno vrijeme |
|
20-24 sata |
Svečana podjela priznanja, izbor idućeg domaćina, zajednička večera i druženje |
Nedjelja, 13. listopada
Do 10 sati-doručak i odlazak sudionika
