Sara Rossi obranila doktorsku disertaciju 👏
24.01.2023. 19:29;
;
Početna / Lifestyle / Zanimljivosti /
Sara Rossi, doktorandica na HRZZ projektu ”Utjecaj različitih vinifikacijskih tehnologija na kvalitativna svojstva vina od autohtonih hrvatskih sorti: uloga vina u ljudskoj prehrani – VINUM SANUM“, 18.01.2023., uspješno je i s najvećim pohvalama (Summa Cum Laude) obranila doktorsku disertaciju naslova ”Utjecaj predfermentacijskoga zagrijavanja i duljine maceracije na kemijski sastav, senzorna svojstva i koncentraciju bioaktivnih spojeva u vinima sorte ‘Teran’ (Vitis vinifera L.)”.
Doktorska disertacija obranjena je na Agronomskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu pred Povjerenstvom za obranu teme u sastavu:
- prof.dr.sc. Ana Jeromel, Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet
- prof.dr.sc. Marko Karoglan, Sveučilište u Zagrebu Agronomski fakultet
- dr.sc. Marijan Bubola, viši znanstveni suradnik, lnstitut za poljoprivredu i turizam Poreč, i pod mentorstvom:
- izv.prof.dr.sc. Ana-Marija Jagatić Korenika, Sveučilište u Zagrebu Agronomski Fakultet
- dr.sc. Sanja Radeka, znanstvena savjetnica, Institut za poljoprivredu i turizam Poreč
Galerija slika uz članak
