Dana 7. travnja 2017. održan je poseban događaj za učenike završnih razreda šk. god. 2016./2017. – maturalna zabava.
U organizaciji i realizaciji zabave sudjelovalo je 65 maturanata iz četverogodišnjih smjerova hotelijersko-turistički tehničar i turističko-hotelijerski komercijalist te iz trogodišnjih smjerova konobar, slastičar i kuhar, uz svesrdnu pomoć ravnateljice Vesne Baranašić te sadašnjih i bivših razrednika Darije Vuletić-Slamar i Davora Bana (4. thk), Darije Škrinjar (4. htt), Vilme Čehić-Janjuš (3. ko/sl) te Helene Miletović (3. ku). 
Ove smo godine organizirali posve drukčiji koncept zabave, i to u dvama objektima – Laguninom hotelu Parentium te noćnom klubu Byblos.
U Parentiumu se od 19,00 do 20,30 h održao svečani domjenak za maturante, djelatnike Škole i poslovne partnere, koji smo organizirali u suradnji s direktoricom hotela Anom Budimir.
U sklopu domjenka održani su svečani govori ravnateljice Baranašić  i dogradonačelnika Grada Poreča Lorisa Peršurića. Nakon zajedničkog druženja u kongresnoj dvorani hotela, u 21,00 h uputili smo se u noćni klub Byblos, gdje smo u suradnji s vlasnikom Vedranom Matićem organizirali zabavni dio večeri za maturante, djelatnike Škole, roditelje maturanata te njihovu rodbinu i prijatelje. U ovom je dijelu večeri središnji događaj bio defile maturanata uz prateću glazbu – popularne strane hitove koje je puštao DJ Nikola Z Kukurini, nakon čega su uslijedili i protokolarni valceri s partnerima, roditeljima i profesorima.
Uslijedio je potom i  bogat zabavni program u kojem su sudjelovali maturanti i njihovi gosti – profesori i učenici nižih razreda Škole. Maturanti su na samom početku programa prisutne razveselili zajedničkom pjesmom Zlatne godine, a na pozornici su im se pridružili i razdragani profesori. Cjelokupni je događaj ovjekovječen fotografijama i snimkama te se nadamo da će svima ostati u nezaboravnom sjećanju.

Daria Škrinjar, prof.