Hedonizam u srcu Rovinja: na redu je gourmet manifestacija „PUTEVIMA ROVINJSKIH DELICIJA“

20.04.2023. 12:22; ; Početna / Lifestyle / Zanimljivosti / Hedonizam u srcu Rovinja: na redu je gourmet manifestacija „PUTEVIMA ROVINJSKIH DELICIJA“

Gourmet manifestacija „Putevima rovinjskih delicija“ s godinama je izrasla u pravi biser rovinjske gastronomske ponude zahvaljujući kojemu uživamo u tradicionalnoj istarskoj kuhinji i autentičnim namirnicama punim aroma i mirisa.

U jelima tradicionalne istarske kuhinje koje i ovog proljeća spremaju poznati restorani u Rovinju i okolici, možete uživati od 21. travnja sve do 7. svibnja. Svi biseri istarske kuhinje objedinjeni u jednom događanju, recept su za izrazito uspješnu manifestaciju koja iz godine u godinu ima sve veći broj poklonika. Iako raznolike, ponude restorana Dream, Fortuna, Graciano, Brancin da Nino, Santa Roma, Štorija, Ranch Fortuna, Volley Ferata i Kantinon ipak imaju nešto zajedničko: svim jelima temelj je domaća istarska kuhinja, a spremaju se poštivajući svježinu i sezonalnost organskih namirnica.

Tradicionalno, posjetitelji mogu birati između raskošnih ribljih i mesnih jelovnika koji će se, u sklopu događanja, nuditi po promotivnoj cijeni od 18 eura. Posjetite li manifestaciju „Putevima rovinjskih delicija“, na vašem pjatu, naći će se, između ostaloga, pršut, mladi kravlji sir, istarski fuži s pilećim žgvacetom, srdele na savor, bakalar, svinjski file u umaku od jabuka, pljukanci s divljim šparogama i pršutom, rižot na crno s koromačem, rošpo s divljim šparogama, dagnje na buzaru, istarska maneštra, istarski ombolo s umakom od vrganja, ovčji sir na žaru s umakom od tartufa, sladoled od tartufa i brojni drugi istarski specijaliteti.

Da bi jedinstveno gourmet iskustvo bilo potpuno, autentična jela nadopunit će i oplemeniti vina istaknutih lokalnih vinara. Iza projekta „Putevima rovinjskih delicija“ stoje Turistička zajednica grada Rovinja, Udruženje obrtnika Rovinj te turistička kompanija Maistra, a riječ je o jednom od najpopularnijih rovinjskih gourmet događanja. U ovogodišnjem proljetnom izdanju može se uživati sve do nedjelje, 7. svibnja.

PUTEVIMA ROVINJSKIH DELICIJA 21. travnja – 7. svibnja 2023.

RESTORANI I MENIJI

Restoran DREAM, J. Rakovca 18, t. 052 830613 / 0915799239

Mesni meni:

Bruschetta prosciutto: pršut, mladi kravlji sir, rukola
Istarski fuži s pilećim žgvacetom – pileće meso sotirano s povrćem
Sladoled od tartufa sa tamnom čokoladom
Merlot Medea 0,1 l

Riblji meni:

Srdele na savor
Orada ili brancin s roštilja, prilog
Domaći čokoladni tart
Malvazija Medea 0,1 l

Restoran FORTUNA, Obala A. Rismonda 3, t. 052 813450 / 0977008008

Mesni meni:

Aperitiv dobrodošlice
Ovčji sir sa istarskim tartufima
Pileći file u umaku sa istarskim tartufima i slanim krumpirom
Palačinka
Crno vino 0,2 l i voda

Riblji meni:

Aperitiv dobrodošlice
Bakalar
File brancina u umaku sa istarskim tartufima i slanim krumpirom
Palačinka
Bijelo vino 0,2 l i voda

Restoran GRACIANO, Obala palih boraca 4, t. 052 811515 / 0989739105

Mesni meni:

Fuži na istarski
Svinjski file u umaku od jabuka
Desert
Crno vino Panjoka 0,2 l

Riblji meni:

Pljukanci s morskim plodovima
Riblji file na rovinjski
Desert
Malvazija Panjoka 0,2 l

Restoran BRANCIN DA NINO, Trg G. Pignaton 8, t. 052 811530

Mesni meni:

Pljukanci sa divljim šparogama i pršutom
Svinjski file sa gljivama
Prilog
Domaći kolač
Vino Panjoka 0,25 l, mineralna 0,25 l

Riblji meni:

Rižot na crno sa koromačem
Rošpo sa divljim šparogama
Prilog
Domaći kolač
Vino Panjoka 0,25 l, mineralna 0,25 l

Restoran SANTA ROMA, Rakovca 42, t. 052 350181 / 0911555000

Mesni meni:

Pršut i sir
Svinjski kotlet u kremi od pirea
Panna cotta sa šumskim voćem
Čaša crnog vina merlot Vivoda 0,1 l

Riblji meni:

Dagnje na buzaru
Srdele sa rokulom i rajčicom
Tiramisu
Čaša bijelog vina malvazija Vivoda 0,10 l

Konoba ŠTORIJA, Matije Vlačića Ilirika 11, t. 052 821120 / 0912050064

Mesni meni:

Istarska maneštra
Istarski ombolo s umakom od vrganja
Desert
Crno vino Vivoda 0,33 l

Riblji meni:

Bakalar sa pasuticama
File od tune s umakom od bijelog vina i češnjaka
Kolač
Bijelo vino Vivoda 0,33 l

RANCH FORTUNA Steak House, Rato di Ren 3, t. 052 208644

Mesni meni:

Ovčji sir na žaru s umakom od tartufa
Teletina in forno s domaćim krumpirom
Knedle sa šljivama
Čaša vina Vivoda ili Ranch Fortuna craft beer first edition

Makedonski meni:

Pečena paprika punjena sirom
Gravče na tavče s pljeskavicom
Baklava
Čaša vina Vivoda ili Ranch Fortuna craft beer first edition