Usubotu 16.12.2023. god. u restoranu „ISTRA“ u Taru s početkom u 17,00 sati, održati 28. međunarodna manifestacija o maslini i kvaliteti maslinovog ulja. Skup je pod pokroviteljstvom Istarske županije, Općine Tar – Vabriga i Turističke zajednice Tar – Vabriga .

Temeljni cilj manifestacije je promidžba maslinovog ulja ekstra djevičanske kvalitete sa područja Istre i okruženja te upoznavanje sa problematikom maslinarske djelatnosti.

Susret je plod i nastavak dugogodišnje uspješne suradnje maslinarske struke i udruga maslinara Istarske županije, Ministarstva poljoprivrede, Istarske županije, Instituta za poljoprivredu i turizam Poreč, talijanske provincije Friuli-Venezia-Giulia, Slovenije, Agronomskog fakulteta iz Zagreba i raznih univerziteta iz Italije.

Manifestacija će se odvijati prema sljedećem programu:

17,00  sati   Okupljanje uzvanika i gostiju 

17,30 sati    Dr.sc.Marin Krapac: Institut za poljoprivredu i turizam, Poreč  “Mogućnosti suvremenih tehnologija u maslinarstvu“

18,00 sati    Dr.sc.Marin Krapac: Institut za poljoprivredu i turizam, Poreč  „Maslinina muha, najvažniji štetnik ploda masline u Istri-problemi i rješenja“ 

18,30 sati    Dr.sc. Karolina Brkić Bubola: Institut za poljoprivredu i turizam, Poreč:  „Utjecaj načina berbe maslina na kvalitetu i senzorna svojstva maslinovog ulja sorte Buža“

19,00 sati   OKRUGLI  STOL

                   Diskusija o maslinarskoj problematici.

                   Moderatori: Đankarlo Žužić dip. inž. agr.

Dodjela priznanja i odličja maslinarima za postignutu kvalitetu maslinovog ulja                    

19,30 sati    Degustacija ulja i degustacija jela pripremljena na ekstra djevičanskom  maslinovom ulju