Prvi festival istarskog češnjaka na Trgu slobode
Na porečkom Trgu slobode danas se održava prvi Festival istarskog češnjaka u organizaciji Udruge proizvođača istarskog češnjaka, a pod pokroviteljstvom Istarske županije i njene Turističke zajednice, te Gradova Poreča i Buja. Svrha ovog festivala je promocija istarskog crvenog češnjaka kao autohtone istarske sorte za koju je pokrenuta i procedura zaštite.
Sedam članova udruge na svojim štandovima nude razne sorte iz svoga uzgoja, s naglaskom na istarski crveni, kao i različite proizvode i prerađevine od češnjaka. Na štandu Udruge proizvođača istarskog češnjaka može se dobiti korisne informacije o uzgoju i nutritivnim svojstvima, dok će u sajmenom dijelu Festivala sudjelovati i proizvođači udruženi u “Domaću web tržnicu”.
Demonstrirat će se i tradicionalno umijeće pletenja rešti od češnjaka, a za 13 sati najavljeno je informativno predavanje o češnjaku za posjetitelje i potencijalne uzgajivače.
Od 15 sati poznati istarski chef David Skoko će u prigodnom cooking-show programu demonstrirati gastronomske potencijale istarskog češnjaka, a festival završava večernjim nastupom Folklornog društva KUD-a Barban u 20 sati.
Radio Centar
Galerija slika uz članak
