Istarska vina na venecijanskom Putu malvazija

21.05.2012. 00:00; ; Početna / Gospodarstvo / Istarska vina na venecijanskom Putu malvazija

Malvazije istarskih vinskih kuća De Valentinis iz porečke Nove Vasi i Clai iz Krasice, te maslinovo ulje obiteljskog poljoprivrednog gospodarstva Musizza iz Poreča predstavljene su na nedavnom susretu pod nazivom "ll viaggio delle malvasie, vino dei re" (Put malvazija, vino kraljeva) održanom u Veneciji. Organizatori događanja bili su venecijansko udruženje Ristoranti della buona accoglienza, a na susretu se okupilo 25 odabranih proizvodača malvazije iz Italije, Istre i Katalonije, koji su svoja vina prezentirali uz tipične specijalitete venecijanske kuhinje: bakalar, sardele na savor, paštu, pince i zaete – kekse od palente, koje su pripremili chefovi kuhinja iz četrnaest tamošnjih restorana, članova udruženja i nositelja Michelinovih zvjezdica. Susret se od prijepodnevna do večernjih sati održavao u vrtovima Serra dei Giardini, a svaki je posjetitelj plaćanjem ulaznice od 15 eura imao priliku degustirati sve specijalitete restorana, te ih začiniti malvazijama, talijanskim sirevima, inćunima i istarskim maslinovim uljem.
Kako doznajemo od Loredane Musizza, istarski su predstavnici na susret došli na poziv organizatora, a prezentacijom i susretima na ovom gastro druženju vrlo su zadovoljni, tim više što su medu brojnim posjetiteljima bili i turistički djelatnici, eno-gastro novinari i stručnjaci iz svih krajeva Europe i svijeta.

V. H. , Glas Istre