Gault Millau, popularni gastrovodič za kojeg se može reći da, poslušate li njegove savjete sigurno nećete pogriješiti, dobio je novo izdanje za 2015. godinu. Razloga za veselje je mnogo, a jedan od njih je i obljetnica – 10 godina da su istarski restorani uvršteni u ovaj prestižni gastronomski vodič.

Iako su istarski restorani od 2004. dio prestižne obitelji Gault Millau, prvo izdanje izašlo je još davne 1972. godine kada su ga osnovali novinari Henri Gault i Christian Millau. Vodič ocjenjuje visoku kuhinju, a svojom kvalitetom i opširnim informacijama odličan je savjetnik u traženju idealnog restorana, u kojoj god se zemlji zatekli, među onima opisanim u vodiču.

Austrijsko izdanje za 2015. u kojem se objavljuju restorani s područja Istre uvršteno je njih čak 20.

Rovinjski Monte već tradicionalno dobiva najveći broj bodova u Hrvatskoj, dok je restoran Marina iz Novigrada novi član vodiča

Potražite svoj primjerak i krenite u pohod na vrhunske istarske restorane.

17 bodova i tri kuharske kapice

Monte, Rovinj

16 bodova i dvije kuharske kapice

Damir & Ornella, Novigrad
Stancija Meneghetti, Bale
Marina, Novigrad
Pepenero, Novigrad
Wine vault, Rovinj
Zigante, Livade

14 bodova i jedna kuharska kapica

La Grisa, Bale
Morgan, Brtonigla
San Rocco, Brtonigla
Stari kaštel, Buje
Toklarija, Buzet
Čok, Novigrad
Batelina, Banjole
Milan, Pula
Buščina, Umag
Mare e monti, Umag

13 bodova i jedna kuharska kapica

Sveti Nikola, Poreč
Mediterraneo, Rovinj

12,5/20 bodova

Stari podrum, Momjan

TZ Istre