Šesnaesta međunarodna manifestacija o maslini i kvaliteti maslinovog ulja održana u Taru, kolijevci istarskog maslinarstva, upriličena je od strane Udruge maslinara ‘Olea’ i ‘Agro Poreč’ s dvojakim razlogom. Maslinarima Istre i susjedne Slovenije željelo se dati priznanje za kvalitetu proizvedenog maslinovog ulja kao i ponuditi informacije u raspravi za okruglim stolom o budućnosti sadnje i uzgoja maslina.

Za izbor najboljeg maslinovog ulja maslinari su prijavili 90-tak uzoraka a veliku zlatnu medalju ocjenjivački sud s ocjenom 7,97 dodijelilo je ulju Brune Petrović iz Kaštelira. Odmah do pobjednice, s ocjenom 7,89 drugo mjesto dobilo je maslinovo ulje koje je proizvela obitelj Žužić iz Tara dok je ‘treće mjesto’ s ocjenom 7,86 dobilo ulje kojeg je proizveo Anton Stojnić.

Priznanja maslinarima uručili su donačelnica općine Tar – Vabriga Sandra Žužić i predsjednik udruge ‘Olea’ Đankarlo Žužić.

Svečanost proglašenja laureata maslinovog ulja ovogodišnje 16, tarske fešte, bilo je ‘šlag’ na predavanje, kako dalje s uzgojem i sadnjom maslina u predstojećim uvjetima EU.

Ne manje zanimljivo za maslinare bilo je i izlaganje Milana Antolovića ‘ministra’ poljoprivrede IŽ o razvoju maslinarstva u Istri. Ovogodišnji prinosi maslina u Istri bili su lošiji zbog dugotrajne suše zbog čega je stradalo 50 do 80 tisuća maslina no uzroka slabijem prinosu ima i u primjeni loše tehnologije uzgoja a posebno orezivanja maslina, rekao je Antolović. Ne dobru informaciju maslinarima Antolović je prezentirao s najavom da Županija za iduću godinu u proračunu nije predvidjela sredstva za poticaj uzgoja maslinarstva. Financijski i gospodarski težak trenutak ‘premostit’ ćemo s davanjem kreditnih zaduženja maslinarima kako bi maslinari mogli uspješno uzgajati oko 1,5 milijuna maslina koliko ih je u Istri posađeno i podizati nove nasade. Antolović je najavio i projekt navodnjavanja maslinika na prostoru od oko 600 hektara u blizini Červara i Bašarinke, investiciju vrijednu oko 80 milijuna kuna.

Antolović je istaknuo i aktivnosti Županije u zaštiti izvornog istarskog maslinovog ulja koje bi nakon izvorne zaštite istarskog pršuta trebao biti drugi proizvod iz Istre sa zaštitom izvornosti .

Predstavljena je i stručna literatura za maslinare o kojoj su govorili Ivo Miljković i Vinko Milat a posebno interesantna bila je prezentacija knjige Itala Žužića, poznatog i priznatog stručnjaka u maslinarstvu koji je pojasnio naslov svoje knjige ‘Svjetlo u rezu maslina’.

Bez svjetla masline ne mogu rasti, kaže Žužić navodeći i konstataciju da maslinik bez dobre i ispravne rezidbe, s fiziologijom reza, ne može dati dobar urod. Iz tog razloga smo i organizirali već drugi šampionat Hrvatske u orezivanju stabala maslina kako bi se podiglo znanje maslinara i stekla kultura ispravnog, funkcionalnog, orezivanja stabala maslina.

U sklopu fešte maslinara u Taru, mjestu koje je prije desetak, petnaestak, godina nosio primat u proizvodnji ekstra vergine maslinovog ulja u Istri i šire otvorena je prva kušaonica i prodavaonica maslinovog ulja i vina. (iPress)