Od 23. do 26. ožujka u talijanskom mjestu Riolo Terme u blizini Ravene održano je tematsko kuharsko natjecanje pod nazivom „Piatto verde". Ovo natjecanje održava se već devetnaest godina, a TUŠ A. Štifanića iz Poreča sudjeluje već šestu godinu zaredom. Domaćin natjecanja bio je Instituto alberghiero Riolo Terme, a tema ovogodišnjeg natjecanja bile su vještičje trave koje su natjecatelji trebali koristiti u pripravi jela. Učenica trećeg razreda kuhara Stephanie Marković pripremala je jelo pod nazivom „vještičji jastuk", odnosno biftek punjen trakicama slanine, orasima, maslacem i listovima svježeg bosiljka, a kao prilog pripremila je palačinku od buče punjenu špinatom pirjanim na maslacu i češnjaku. Učenicu je za natjecanje pripremao stručni učitelj kuharstva Stanislav Poropat, a u pratnji je bio i stručni učitelj kuharstva Željan Peloža.
Učenica i profesori vratili su se iz Italije puni pozitivnih dojmova i novih spoznaja, a posebno ističu kako je organizacija natjecanja bila besprijekorna.

TUŠ A.Š.