Sve je počelo slikovnicom koju su dobili na dar i koja je potaknula priču o povijesti grada i njegovim osnivačima. Tako je nastao projekt u sklopu kojega su se učenici bavili proučavanjem života na ovom području prije par tisućljeća. Učili su o zanatima, vještinama i mudrosti starih Rimljana, a posjetili su i sve sačuvane rimske spomenike na području grada, izrađivali su mozaike i uporabne predmete iz toga doba.

Posjet je bio tek jedan u nizu suradnji s institucijama izvan škole koje su im pomogle pri realizaciji projekta. Prekjučer su isprobali neke od poznatih rimskih specijaliteta pripremljenih po originalnim receptima koji se nalaze u muzejskoj arhivi. Tako su uz pomoć profesora i učenika Turističko-ugostiteljske škole Antona Štifanića učenici priredili salatu od dagnji, beskvasni kruh i starorimski desert. Mališani obučeni u rimske tunike spremno su se prihvatili posla, a jela su kasnije sami degustirali.

V.H. Glas Istre