Institut za poljoprivredu i turizam i udruga poljoprivrednika „Istarska web tržnica“ iz Poreča organiziraju radionicu pod naslovom “Zakonska regulativa u proizvodnji prerađevina od poljoprivrednih proizvoda – utvrđivanje zdravstvene ispravnosti, hranjivih vrijednosti i označavanje proizvoda” koja će se održati
u petak 13. 10. 2017. godine s početkom u 18,00 sati u kongresnoj dvorani Obrtničkog doma u Poreču.
Na radionici će biti govora o uvjetima stavljanju u promet pojedinih skupina prerađevina od poljoprivrednih proizvoda: prerađevine od voća i povrća (sokovi, sirupi, džemovi, kompoti, konzervirani proizvodi), ulja, pčelinji proizvodi, mliječni proizvodi, mesni proizvodi, prerađevine od žitarica, proizvodi od aromatičnog bilja (u nastavku: proizvodi).
Teme koje će se na radionici obraditi su sljedeće:

• Proces registracije proizvođača i plasiranja proizvoda na tržište
• Službe i organizacije nadležne za odobravanje proizvodnje i vršenje nadzora prometa proizvoda
• Zakoni i pravilnici koji reguliraju proizvodnju i promet proizvoda
• Obavezna kemijska i mikrobiološka ispitivanja proizvoda
• Pravilno označavanje proizvoda i prikaz hranjive vrijednosti na deklaraciji
• Specifičnosti u proizvodnji i prodaji pojedinih proizvoda.
  

Unutar svake teme postojati će mogućnost otvaranja rasprave i postavljanja pitanja od strane poljoprivrednih proizvođača – sudionika radionice.
Sudjelovanje na radionici za poljoprivredne proizvođače je besplatno.