NEWS

Prvi svjetski i domaći uspjesi novog istarskog maslinovog ulja San Gurmano

14.05.2008. 00:00; ; Početna / Gospodarstvo / Prvi svjetski i domaći uspjesi novog istarskog maslinovog ulja San Gurmano
185san_gurmano2.jpg

Kvalitetu novog maslinovog ulja potvrdila je i zlatna medalja na 14. izložbi maslinovog ulja Vinistra 2008 u Poreču.
Međunarodno natjecanje najboljih maslinovih ulja na svijetu organizirala je International Extravirgin Oliveoil Agency u suradnji s ALMA, Međunarodna škola talijanske kuhinje. Maslinova se ulja ocjenjuju u nekoliko kategorija, od kojih je jedna za najkvalitetniji kemijski sastav ulja iz sjeverne polutke. U obzir se uzimaju čak 32 elementa koja se odnose na zdravstvene, hranjive i druge nutricionističke aspekte, a prema kojima se ocjenjuju maslinova ulja. U navedenoj je kategoriji San Gurmano postigao odlično treće mjesto u svjetskoj konkurenciji, osvojivši posebno priznanje Human Health Foundation. Nadmetalo se ukupno 270 ulja iz svih dijelova svijeta Italije, Španjolske, Francuske, Hrvatske, Čilea, Južne Afrike, Novog Zelanda i Australije.
Svjetski uspjeh potvrdio je i domaći stručni žiri na ovogodišnjoj 14. izložbi djevičanskih maslinovih ulja „Vinistra 2008". U oštroj konkurenciji od ukupno 69 maslinovih ulja, San Gurmano je postigao odličan uspjeh osvojivši zlatnu medalju.

San Gurmano je novi brand istarskog ekstra djevičanskog maslinovog ulja visoke kvalitete, koje proizvodi MIH d.o.o. iz Poreča, tvrtka u vlasništvu Istarske županije. Ovo je prvi primjer da županijska tvrtka organizira otkup plodova maslina, pokreće vlastitu proizvodnju maslinovog ulja te razvija novi brand maslinovog ulja. Već prve godine proizvedeno je 7.000 litara maslinovog ulja koje će se plasirati na hrvatsko tržište.
San Gurmano je više-sortno maslinovo ulje, dobiveno miješanjem plodova različitih autohtonih i udomaćenih sorti poput istarske bjelice, buže, leccina i pendolina, čime se postiže viša kakvoća ulja. Linija proizvoda uključuje ekstra djevičansko maslinovo ulje San Gurmano intenzivnog okusa, blagog okusa i Eko maslinovo ulje iz ekološke proizvodnje u pakiranjima od 0,50, 0,25 i 0,10 L.

K.R. Alphera