NEWS

Prvenstvo sommeliera Hrvatske u srijedu, 1. prosinca 2021., u opatijskom hotelu Palace Bellevue

260291947_4596840927061697_6726943861915747107_n
26.11.2021. 12:41; ; Početna / Gospodarstvo / Prvenstvo sommeliera Hrvatske u srijedu, 1. prosinca 2021., u opatijskom hotelu Palace Bellevue
Hrvatski sommelier klub će u srijedu, 01. prosinca 2021., u opatijskom hotelu Palace Bellevue, pod pokroviteljstvom HTZ-a, okončati 24. prvenstvo sommeliera Hrvatske i proglasiti najboljeg sommeliera za 2020/21. godinu.
 
Podsjećamo, 24. prvenstvo sommeliera Hrvatske započeto je izlučnim natjecanjima u Poreču i Zagrebu, u studenom protekle godine. Kako je zbog epidemioloških razloga Prvenstvo moralo biti prekinuto odlučeno je da se njegova završnica (polufinale i finale) održi koncem ove godine.
 
Opatijski hotel Palace Bellevue bit će domaćin ponajboljim hrvatskim sommelierima, dvanaestorici najbolje plasiranih s izlučnih natjecanja (od 26 prijavljenih) koji će 01. prosinca od 10 sati nastaviti svoja polufinalna nadmetanja. U polufinalu dvanaest natjecatelja očekuje pismeni test na engleskom jeziku, prepoznavanje četiri različitih stilova piva, prepoznavanje i posluživanje različitih stilova pjenušca te usklađivanje jela i vina na konkretnim primjerima jela.
 
U finalnom natjecanju, tri najbolja kandidata pokazat će svoje umijeće u opisu dva domaća i jednog stranog vina “na slijepo”, prepoznavanju šest različitih svjetskih destilata, posluživanju i dekantiranju crvenog vina, ispravljanju vinske karte, usklađivanju vina sa zadanim menuom, poznavanju svijeta vina, ophođenju s gostima i jednom disciplinom iznenađenja. Kao i prethodne godine, finalno natjecanje odvija se na engleskom jeziku.
 
Posljednji naslov najboljeg sommeliera Hrvatske (2019.) osvojio je Siniša Lasan.
 
Popis polufinalista (abecednim redom):
  1. Toni Arbunić, Restoran Noel, Zagreb
  2. Miljenko Čehulić, Restoran Mano2, Zagreb
  3. Ivan Dušić
  4. Zoran Gregorović, Restoran Spinnaker, Valamar, Poreč
  5. Ivan Jug, Restoran Noel, Zagreb
  6. Siniša Lasan, Rixos Premium Dubrovnik, Dubrovnik
  7. Lucija Matijević, Nebo Restaurant, Hilton, Rijeka
  8. Tomislav Mikinac, Nebo Restaurant, Hilton, Rijeka
  9. Mate Negulić, Hotel Ikador, Opatija
  10. Monika Neral
  11. Josip Orišković, Dvorac Belaj, Belaj
     
  12. Marko Škarica, Agli Amici, Maistra, Rovinj
Print Friendly, PDF & Email
BUS-S