Slab odaziv
Skup, na koji su bili pozvani svi gradonačelnici i načelnici općina te direktori turističkih zajednica i predstavnici Državnog inspektorata, trebao je pridonijeti rješavanju gorućih problema ugostitelja. Kako se moglo čuti, ugostitelje muči nelojalna konkurencija niže kategoriziranih objekata, visoke zakupnine poslovnih prostora, sezonsko poslovanje objekata, a željeli bi, poput zagrebačkih ugostitelja, imati mogućnost otkupa gradskih poslovnih prostora, stručnu radnu snagu, niže cijene komunalnih usluga te bolji odnos s jedinicama lokalne uprave i samouprave.

Puna usta priče
Međutim, na žalost ugostitelja, sastanku se nije odazvala ni većina predstavnika institucija kojima su se ovom prigodom željeli obratiti. Kako je rekao pročelnik Sekcije ugostitelja Poreštine Đino Matošević, udruženje je poslalo više od 400 pozivnica ugostiteljima, a odazvalo se pedesetak, što govori da naši ugostitelji još nisu svjesni da jedino udruženim snagama mogu nastupiti prema Gradu.
 
– Predlažemo da inspekcijske službe striktno nadziru kategorizaciju objekata. To je u interesu što bolje i kvalitetnije usluge, ali i samih ugostitelja, da više kategorizirani objekti ne budu stavljeni u nepovoljniji položaj od onih koji nisu tako tehnički opremljeni, a cijene su im iste – pojasnio je tajnik udruženja obrtnika Željko Grubišić.

(Ne)konkurencija
Kako je primijetio jedan od ugostitelja, nelojalna su konkurencija restoranima i veliki trgovački centri.
 – U koju kategoriju oni spadaju? Prodaju pečenu i kuhanu hranu – rekao je ugostitelj Prpić. Turisti kupuju u centirma, a restorani posluju sve lošije.

Konstanca Mitrović, Večernji list