Zadnje vrijeme tržište je preplavljeno uvoznim prehrambenim proizvodima upitne kvalitete i podrijetla što potiče jačanje svijesti potrošača o važnosti kupnje svježih, provjerenih, lokalno proizvedenih namirnica čime se našim poljoprivrednim proizvođačima otvaraju nove mogućnosti za plasman proizvoda.

Domaća web tržnica

Potaknuti ovom činjenicom porečki Institut za poljoprivredu i turizam u suradnji s udrugom poljoprivrednika “Istarska web tržnica” već nekoliko godina provodi projekt “Domaće web tržnice” kojemu je cilj predstavljanje javnosti i promoviranje istarskih poljoprivrednika, lokalnih poljoprivrednih proizvoda i otvaranje novih mogućnosti za njihovu izravnu prodaju. Centralnu ulogu u provedbi ovog projekta ima Internet aplikacija na adresi www.trznica-trg.eu putem koje se javnosti predstavlja preko 200 istarskih poljoprivrednika s oko 850 vlastitih poljoprivrednih proizvoda. Pored aplikacije, veliki značaj u promociji lokalne poljoprivrede imaju popodnevne tržnice u više istarskih mjesta,  kao i turističke manifestacije diljem Istre na kojima poljoprivrednici mogu izlagati i prodavati svoje proizvode.

Posljednja u nizu aktivnosti je, kako doznajemo od magistrice agronomije s Instituta za poljoprivredu i turizam Ane Čehić, uspostavljena je suradnja između jedne od vodećih hrvatskih turističkih kompanija Valamar – Riviere d.d. i Udruge “Istarska web tržnica”.

– Suradnjom je dogovoreno pokretanje tjedne tržnice u autokampu Lanterna koji svojim kapacitetom od 10.000 gostiju spada u kategoriju najvećih na ovom području. Tržnica je otvorena svakog petka od 18 do 22.30 sati tijekom cijele turističke sezone počevši od danas, 9. lipnja godine na prostoru nedavno otvorene Piazzete u centru kampa. Proizvođači će gostima kampa nuditi sezonsko voće i povrće, med i pčelinje proizvode, voćne i povrtne prerađevine, različite tipove brašna i tjestenine te proizvode od konoplje, veli namČehić.
Kako dodaje, želja Valamara je da svojim gostima ponudi domaće proizvode proizvedene u Istri zato je ovakav vid suradnje s Institutom kojem je jedna od misija promocija i razvoj istarske poljoprivrede bila logičan slijed.
Proizvođači su, navodi, objeručke dočekali ovakav vid prodaje jer se na jednom mjestu nalazi veliki broj potrošača veće platežne moći koji cijene domaće, autohtone proizvode prezentirane direktno od proizvođača.

Direktna prodaja

Većina proizvođača zbog obaveza na gospodarstvu ne uspijeva veći dio vremena posvetiti prodaji, pa im prodaja jednom tjedno nekoliko sati predstavlja najjednostavniji način plasmana svojih proizvoda.

– Pozivamo i druge istarske poljoprivrednike koji se žele uključiti u aktivnosti izravne prodaje vlastitih proizvoda u okviru projekta “Domaće web tržnice” da nam se obrate na e-mail: [email protected] , na broj telefona 408-308 ili osobno u Institut za poljoprivredu i turizam u Poreču, zaključuju s Instituta.

B. PETROVIĆ , Glas Istre