Dugo, vruće i sušno ljeto ubrzalo je dozrijevanje grožđa, a na pojedinim položajima i smanjilo prinose. Grožđe je uglavnom imalo više šećera i nešto manje kiselina, dok je kod crnih sorti fenolna dozrelost dobra. Takvi uvjeti, objašnjava dr. sc. Marijan Bubola, otvaraju potencijal za pun... Pročitaj još...


