U punom je jeku sezona jagoda i trešanja. Uobičajene kolače od tog voća poznamo svi, a neke nove kombinacije imali smo priliku isprobati danas na Placu u Kašteliru.
Naime, u organizaciji TZ Kaštelir-Labinci, degustirala su se danas razna jela od trešanja i jagoda. Zainteresiranih za degustaciju, domaćih i stranih, bilo je napretek pa od 17 vrsta jela, mahom slatkih nije ostalo ništa. Najzanimljivije, a neuobičajene kombinacije, bile su riža sa umakom od jagoda ( s papričicom ) i riža sa umakom od trešanja ( s muškatnim oraščićem i cimetom). Zaista nije bilo lako reći što je najbolje. Bilo je tu frapea od jagoda, jagode prelivene s ´´aceto balsamico´´, tiramisu od jagoda, tiramisu od trešanja, crostata od jagoda, crostata od trešanja, pita od jagoda, pita od trešanja, mousse od čokolade sa jagodama, panna cotta sa jagodama i trešnjama, ´´Atomski´´ kolač sa trešnjama, savijača od lisnatog tijesta sa trešnjama i savijača od vučenih kora sa trešnjama. Možda sam nešto i zaboravila, ali vjerujte da je sve bilo odlično. Mogle se se probati i marmelade od jagoda i trešanja koje naše domaćice upravo ovih dana spremaju.

Posjetioci su već navikli da petkom, kad je inače dan sajma, TZ organizira takve manifestacije i već pitaju što će biti slijedeći put. A mi evo najavljujemo, slijedeći petak su na redu jela od tikvica. Dobrodošli!

E.D.