Eat Berlin najpoznatiji je europski gastronomski festival, a ove će godine, po prvi puta, i Istra predstaviti svoju izvanrednu gastronomsku priču. Ovu iznimnu prigodu za promociju destinacije kroz mirise i okuse istarske kuhinje ne bi bilo moguće ostvariti bez dugogodišnjeg pr-partnera Art RedaktionsTeama iz Austrije.

Put do sudjelovanja na Eat Berlinu uistinu nije bio nimalo lagan, a uz opsežne dogovore i pripreme najprije su izvršena dva istraživačko-inspekcijska putovanja tijekom kojih su direktor festivala Bernhard Moser i urednik njemačkog lista Der Tagesspiegel Kai Röger dobili sve potvrde da istarske delicije zaslužuju zaseban prostor na prestižnom festivalu.

Eat Berlin započeo je u petak 23. veljače, a prezentacija Istre održava se u subotu 3. ožujka, u restoranu Rio Grande, smještenom tik do rijeke Spree. Rio Grande proglašen je restoranom godine prema Der Feinschmeckeru, a tri godine u nizu, od 2016. do 2018. uvršten je u vodič Falstaff.

Boje istarske gastronomije predstavit će chef Denis Zembo uz pratnju ekstra djevičanskih maslinovih ulja Chiavalon i selekciju vina Kozlović i Clai te nezaobilazni istarski tartuf, svježe ubran uz pomoć obitelji Karlić.

Na večeri, kojoj će prisustvovati 70 eminentnih uzvanika, novinara i opinion leadera, bit će ponuđeno pet slijedova.

Prezentacija Istre najavljena je u festivalskom magazinu, a dodatna promocija održat će se i narednog dana, u sklopu završne gala večeri festivala Eat Berlin u hotelu Hilton Waldorf Astoria u nedjelju 4. ožujka. Na večeri kojoj se očekuje oko 180 gostiju bit će poslužen i jedan “istarski slijed”, a Istra će pritom imati i zaseban prezentacijski štand na kojem će detaljnije predstaviti destinaciju i njezinu gastronomiju.

http://www.eat-berlin.de/

TZ Istre