Hoteli koji su ove godine dobili HACCP certifikate su Valamar Crystal, Valamar Rubin i Valamar Club Tamaris iz Poreča te Valamar Bellevue i Albona iz Rapca. Oni koji su certifikate zadržali su hoteli Valamar Sanfior iz Rapca, Valamar Diamant iz Poreča i Dubrovnik President iz Dubrovnika, za koje iz Valamara napominju i da su najbolji hoteli u toj Grupaciji.

Prosudbe i provjeru odnosno certifikaciju kojom je obuhvaćena proizvodnja i posluživanje hrane u istarskim je hotelima provela tvrtka "SGS Systems&Services Certification", a u Dubrovniku tvrtka "BVQI".

Certifikat vrijedi tri godine, uz nadzor primjene sustava koji će certifikacijske tvrtke provoditi jednom godišnje.

Iz Valamara napominju da će za osiguranje visoke razine kvalitete i sigurnosti pripreme i posluživanja hrane u svojim objektima u idućim godinama nastaviti sa značajnim ulaganjima.

Najavljuju da će za ispunjavanje preduvjeta za dalju HACCP certifikaciju šest hotela, dva kampa i dva apartmanska naselja u 2008. uložiti više od milijun kuna.

Hina/Croatia biz