U školskoj sportskoj dvorani u Kašteliru u nedjelju su proglašeni šampioni u proizvodnji maslinova ulja i vina među proizvođačima koji su sudjelovali na izložbi u povodu Valentinova. Izložba vina održana je 14., a maslinova ulja sedmi put.

Najbolje, šampionsko ulje proizveo je iz sorte leccino OPG Paulišić. Šampionsko vino među crnim sortama je cabernet sauvignon iz 2008. godine Vina Cossetto. Šampionska malvazija je iz podruma Vina Peruin sa Stancije Vodopija, a šampionski chardonnay proizveo je Anđelo Brčić. Najbolje nagrađano staro vino je malvazija iz 2009. godine Vina Cossetto.

Ove je godine izložba bila znatno manja nego lani – na ocjenjivanje je stiglo po 39 uzoraka ulja i vina. Zanimljivo je da se sve više na ocjenjivanju pojavljuju monosortna ulja (čak 10 leccina i 8 istarskih bjelica), a očito proizvođači donose sve kvalitetnije uzorke – podijeljeno je 12 zlatnih medalja, 16 srebrnih i samo tri brončane.

Od uzoraka bijelih vina, šest ih je zaslužilo zlato, 10 srebro, a pet broncu, dok su crna samo dva zlatna, devet srebrnih i četiri brončana. Jednu od zlatnih medalja dobio je rose cabernet sauvignon AB vina Anđela Brčića. Njegova kći Patricija Butković ponosno je pozirala s očevim vinom i napomenula da su rose sorte sve češće u istarskim podrumima.

Većinu zlatnih medalja za ulje dobile su sorte leccino. Mario Ferrarin rekao nam je da uvijek odvaja leccino od buže u preradi. Ima 200-tinjak maslina ispod Labinci, a posao je obiteljski, on, supruga i djeca. Iz maslinika dobije između 400 i 500 litara ulja, čijom prodajom poprave umirovljeničke prihode. Veli da ne planira proširivati proizvodnju, jer i ovo što imaju sve teže obrađuju, pa posao ostaje na volju djeci.

Mario Ritossa prošle je godine dobio zlato za biankeru, a ove nije zadovoljan plasmanom. Kemijska analiza bila je odlična, ali je senzorna bila slaba. Ali, maslinik je još mlad, a dobar dio od 170 litara ulja koje je proizveo već je prodao.

Tijekom dana izložbeni prostor uglavnom je bio prazan, ali se zato predvečer atmosfera popravila – Kaštelirci su uglavnom obiteljski slavili Dan jednog od svojih patrona.

(S. M. Glas Istre)