Kako je povrće sada najjeftinije, vrijeme je i da se spremi zimnica. Na porečkoj tržnici se zato sada najviše kupuju paprika i pomidori . Pomidori za šalšu koju su mnoge domaćice već pripremile , te paprika za kiseljenje.

Cijena paprike kreće se ovisno o vrsti i količini već od 4 kn za kg. No, kada se sagledaju troškovi i vrijeme koje je potrebno za kiseljenje ipak ispada da je jeftinije kupiti gotove ukiseljene proizvode kojima je cijena isto tako vrlo povoljna. Isto tako vrlo povoljno se nađe već gotova šalša , kiseli krastavci, grašak u konzervi isl. Zbog tih razloga većina domaćice će kupiti takvu već pripremljenu zimnicu.

Ali, ako imate vremena i volje, preporučamo ipak kvalitetnije rješenje – doma pripremljenu zimnicu.