Predavanje se održava povodom Svjetskog dana zdravlja  U PETAK  1O.04.2015.  U 18,00 SATI M. Gioseffi 4 , Zdravi grad Poreč.

Predavač: prof. dr. sc. Olivera Koprivnjak, dipl. ing. preh. teh., MEDICINSKI FAKULTET SVEUČILIŠTA U RIJECI

Na predavanju naše sugrađanke, prof. dr. sc. Olivere Koprivnjak možete doznati što se smatra sigurnom hranom, hranom štetnom za zdravlje ljudi ili hranom neprikladnom za prehranu. Bit će riječi o različitim kemijskim, biološkim i fizičkim opasnostima u hrani te o nekoliko primjera kako i sami možemo pravilnim čuvanjem, pečenjem ili pripremom hrane izbjeći neke od opasnosti.