– Pripadam onim generacijama koje su prije dva desetljeća maštale da će nešto ovako događati u Istri. Bila su to maštanja, bile su to gotovo nestvarne ideje da se turizam može povući u unutrašnjost Istre. Stoga ovo doživljavam kao veliku pobjedu, kazao je danas u agroturizmu “Ferlin” u Gržinima na Žminjštini  Valerio Drandić, načelnik Županijske uprave Istarske županije prilikom službenog otvaranja 7. Dana otvorenih vrata agroturizama Istre.

Govornici koji su mu prethodili govorili su o agroturizmu kao spoju obale i unutrašnjosti, o spoju poljoprivrede i turizma, a Drandić je rekao kako ništa od ovoga ne bi bilo da nije bilo spoja javnog i privatnog sektora.

– Radi se o javnom novcu županije, gradova i općina koji su si dali truda da na temelju iskustava iz Francuske i Toskane stvore jedan pravni okvir, da se i u Hrvatskoj počne razvijati agroturizam. Danas možemo reći da je to bio jako dobro uložen novac, zato ćemo i dalje potpomagati privatni sektor da razvija agroturizam. Danas je turizam u Istri nezamisliv bez turizma u njenoj unutrašnjosti, rekao je Drandić prije nego je Neven Ferlin simbolički otvorio vrata svog agroturizma.

Spoj poljoprivrede i turizam je odličan spoj jer predstavlja odlično i logično sljubljivanje, tvrdi Nada Prodan Mraković, pročelnica Upravnog odjela za turizam Istarske županije, pokrovitelja manifestacije.

– Turisti vole isprobati autentičnost destinacije, a Istra u svojoj unutrašnjosti to na svakom koraku može ponuditi. Kroz ovakve manifestacije gosti najbolje mogu upoznati istarsku unutrašnjost, a to što se Dani otvorenih vrata agroturizama Istre održavaju u studenom, predstavlja produžetak sezone. Oni su dokaz da u Istri imamo različitih oblika turizma uz sunce i more, rekla je Prodan Mraković.

Jasmina Rakić Horvat, predsjednica Udruge ruralnog turizma Hrvatske, predstavila je udrugu kojoj je jedan od ciljeva stvoriti institucionalni okvir za ruralni turizam na nacionalnoj razini s prvenstvenim ciljem da se zaustavi depopulacija ruralnih područja.

– Ova je manifestacija dobra ideja, napomenula je Rakić Horvat s nadom da će i druge regije u Hrvatskoj organizirati slična događanja jer svaka od njih ima što pokazati, pogotovo naša tradicionalna jela i običaje.

Ovogodišnji, sedmi po redu Dani otvorenih vrata agroturizama Istre održavat će se tijekom četiri vikenda u studenom, izvijestio je u ime organizatora Agencije za ruralni razvoj Istre njen direktor Igor Merlić. Počeli su sinoć u 16 sati, a nastavljaju se danas u 13 i 16 sati, a zatim slijede svakog vikenda do 26. i 27. studenog.

– Ove smo godine htjeli izbjeći klasične istarske menije s namirnicama na bazi tjestenine, pa smo si dali malo truda uključivši u stvaranje jelovnika širi krug poznavatelja gastronomije. Tako će ponuda, uglavnom na bazi mesa, biti značajnije bogatija. Bit će to spoj tradicije i inovacija, rekao je Merlić.

Ove je godine bilo dosta upita s područja primorske Slovenije, Muggie i Trsta. Stoga su na tom području odrađene pojačane marketinške aktivnosti i promocija. Zbog toga Merlić iz tih područja očekuje značajan odaziv gostiju, ali i od 10 do 15 posto više gostiju u odnosu na lani, a to je više od četiri tisuće posjetitelja. 

– Osim gastronomije, posjetitelji Dana otvorenih vrata agroturizama Istre mogu upoznati stare običaje, pa se u suradnji s Etnografskim muzejom Istre organiziraju besplatne radionice izrade lutka, tkanja na daščici, a tu je i mala škola folklora, rekla je Nataša Putinja iz AZRRI-ja. Dodala je kako je svaka tisućita uplata putem online sustava za rezervacije besplatna, a lajkanjem putem web aplikacije AZRRI-ja sudjeluje se u odabiru “Naj agroturizma Dana otvorenih vrata agroturizama Istre 2016.”

Nakon uvodnih govora članovi obitelji Ferlin iznijeli su pred goste škorup s rakamanim fužima/pljukancima, kobasice na gradele, supe kumpira iz krušne peći u maslinovom ulju i kiseli kapuz, a kao desert tortu od mrkve. 

Ponuda u još 12 agroturizama

Posjetitelji su uživati u raznim delicijama koje su se nudile i u ostalim agroturizmima, a to su Botra Marija (Sveti Petar u Šumi), Cerovac (Eržišće kraj Nedešćine), Dol (Gologorički Dol), Dušani (Dušani, Pazin), Matošević (Kloštar, Vrsar), Montižel (Završje), Ondina (Bričanci, Svetvinčenat), Pineta (Sveti Martin, Svete Nedelja), Sia (Stancija Guran; Vodnjan), Stara štala (Sandalji, Borut), Špinovci (Špinovci) i Štefanić (Štefanići, Kaldir). 

(M. RIMANIĆ, Glas Istre)

Rezervacije možete izvršiti ovdje: http://www.dovai.eu/