Vrsaranski amareti, tradicionalna poslastica vrsarskog područja, nagrađena je srebrnom poveljom „Suncokret ruralnog turizma” u kategoriji „Tradicijska gastronomija”.

Projekt valorizacije i revitalizacije Vrsaranskih amareta pokrenut je s ciljem očuvanja i promocije lokalne slastice koja simbolizira bogatu povijest uzgoja lješnjaka u Vrsaru. Kroz mnogobrojne aktivnosti tijekom godine i događanje Dana amareta, Turistička zajednica općine Vrsar uspjela je revitalizirati tradiciju amareta te potaknuti novu generaciju na očuvanje ovog nasljeđa i osjećaj ponosa. Događanje je održano 28. rujna 2024. godine, i uključivalo je gourmet šetnju Golosa, koja je posjetiteljima pružila jedinstveno gastronomsko iskustvo kroz šest lokacija u Vrsaru, na kojima su mogli kušati razna jela sljubljena s lješjacima. Amareti, lješnjaci i lokalna poljoprivredna baština postali su ključni elementi promocije Vrsara, čime se manifestacija svrstava u primjer održivog turizma i očuvanja kulturne baštine.

„Osvojiti Srebrnu povelju u kategoriji Tradicijska ruralna gastronomija na prestižnoj nagradi Suncokret ruralnog turizma veliko je priznanje, ne samo za naš projekt Vrsaranskih amareta, već i za cijelu zajednicu koja je bila uključena u njegovo stvaranje. Ovaj uspjeh rezultat je višegodišnjeg rada na valorizaciji lokalne gastronomske i poljoprivredne baštine te primjer kako znanstveni pristup, etnografska istraživanja i kreativna interpretacija mogu oblikovati turistički proizvod koji istovremeno čuva tradiciju i doprinosi razvoju destinacije. Vrsaranski amareti nisu samo slastica, već simbol zajedništva i ponosa naše zajednice. Ovo priznanje poticaj je za nastavak rada na projektima koji povezuju tradiciju i suvremeni turizam, čineći našu baštinu dostupnom novim generacijama i posjetiteljima.“ – izjavila je dr.sc. Klara Trošt Lesić, direktorica Turističke zajednice općine Vrsar.

Nekada poznat po uzgoju lješnjaka i bogatoj poljoprivrednoj baštini, Vrsar je danas prepoznat kao ribarsko i turističko mjesto. Prema zapisima iz 1951., iz Vrsar je izvezeno čak 10.000 kilograma lješnjaka u Švicarsku i Njemačku. Iako je uzgoj lješnjaka opao u drugoj polovici 20. stoljeća, tradicija pripreme Vrsaranskih amareta, slastice od lješnjaka, ostala je važan dio lokalnog identiteta, no prijetilo je njezino izumiranje.

Turistička zajednica promišlja o održivosti projekta, koju osigurava kroz stalne edukacije, predstavljanje rezultata istraživanja i organizaciju radionica izrade amareta za razne zainteresirane dionike, od vrtića, strukovnih škola, pa do fakulteta.

Razvojni planovi obuhvaćaju sadnju pokaznog nasada lijeske, ponudu radionica izrade amareta za goste, razvoj gourmet šetnje “Golosa” te proširenje prodaje amareta u lokalnim trgovinama i ugostiteljskim objektima. Sve ove aktivnosti usmjerene su na poticanje dugoročnog gospodarskog razvoja.

Suncokret ruralnog turizma je projekt vrednovanja postignuća u turizmu ruralnog prostora kojega već dvanaestu godinu provodi Hrvatska udruga za turizam i ruralni razvoj „Klub članova Selo”. Nakon provođenja nominacijskog postupka, stručno povjerenstvo ocjenjuje i nagrađuje kandidate u deset kategorija. Ova prestižna dodjela nagrada okupila je najbolje projekte, inicijative i pojedince iz područja ruralnog turizma iz cijele Hrvatske i Bosne i Hercegovine. Nagrada je posvećena promicanju izvrsnosti i inovacija u ruralnom turizmu, a prepoznala je i odala priznanje onima koji svojim radom unapređuju turističku ponudu, čuvaju autentičnost ruralnih krajeva te promiču održivi razvoj i očuvanje kulturne i prirodne baštine.  Svečanost dodjele nagrada održana je 17. siječnja u Vukovaru, a predstavljena je čak 181 inspirativna turistička priča što još jednom potvrđuje bogatstvo i raznolikost ruralne ponude Hrvatske.