Vinistra, izložba vina i vinarske opreme, održat će se od 29. travnja do 2. svibnja u Poreču 14. put, rečeno je na jučerašnjoj konferenciji za novinare. Osim vina, na ovoj prepoznatljivoj manifestaciji izlagat će se i ocjenjivati istarska rakija, maslinovo ulje i pršut. Ovogodišnja Vinistra donosi i neke novosti, a jedna od njih je da će se prvi put ocjenjivanje vina održati u hotelu Diamant, a u vanjskim prostorima, igralištima i boćalištu, izlagat će proizvođači vinarske, vinogradarske i ostale opreme.

– Naš cilj je afirmirati tipičan proizvod koji imamo u Istri. Vrlo je bitna kvaliteta u ocjenjivanju, koje će se obaviti po kriterijima svjetske organizacije za vino, a u komisijama će raditi vrhunski ocjenjivači iz Hrvatske, Italije i Slovenije. Iz Istre će se ocjenjivati sva vina, dok će se kod stranih izlagača ocjenjivati samo ona iz istarskih asortimana, kao što su malvazija, borgonja, teran i dr. Dodjela oznake »istrian quality« bit će odgođena za mjesec dana poslije izložbe kada će sva vina dostići pravu kvalitetu, rekao je predsjednik Vinistre Ivica Matošević.

Uzorci se dostavljaju u podrum Instituta za poljoprivredu i turizam u Poreču od 28. ožujka do 5. travnja, a dostavljeni nakon toga roka neće se uvažiti. Proizvođači trebaju ispuniti prijavni listić te uplatiti kotizaciju od 300 kuna, a članovi Vinistre imaju popust 50 posto. Za ocjenjivanje vina potrebno je dostaviti šest butelja, a za ocjenjivanje maslinovog ulja tri boce (od pola litre minimalno), a može se sudjelovati s uzorcima ulja kojih je proizvedeno više od 300 litara. Za ocjenjivanje istarskih rakija potrebno je dostaviti po četiri boce, a u oba slučaja potrebno je popuniti prijavnicu s podacima o analizi.

I ove godine će se ocjenjivati dizajn i oprema boce, ali samo za uzorke za koje proizvođači to zatraže prilikom popunjavanja prijavnih listića.

– Iako je ove godine porasla cijena prijave, ipak se očekuje sličan broj izlagača kao i na prošlogodišnjoj izložbi, oko 300 uzoraka vina i pedesetak uzoraka maslinovih ulja. Što se tiče pršuta, uzimaju se samo oni iz registriranih objekata, a takvih je u Istarskoj županiji deset, rekao je Milan Antolović, pročelnik županijskog odjela za poljoprivredu i šumarstvo.

Rezultati ocjenjivanja bit će tiskani u katalogu nagrađenih i objavljeni na web stranicama www.vinistra.hr. Dodjela priznanja i odličja organizirat će se prvog dana izložbe.

Predsjednik ocjenjivačkog žirija Mario Staver rekao je da će se s ciljem što kvalitetnijeg ocjenjivanja uzeti u obzir i još neke karakteristike: gdje je vino sazrijevalo, je li mlado ili odležalo i drugo.

– Izložba Vinistra stajat će 850 tisuća kuna, 430 tisuća kuna osigurava Županija iz proračuna (20 tisuća više nego lani), od ministarstva i Gospodarske komore očekuje se oko

100 tisuća kuna, a ostalo će se namiriti od ulaznica, sponzorstvima i najmom štandova. Dvoranu osigurava Grad Poreč, i to besplatno, rekao je Antolović.

Na pitanje namjerava li se Vinistra jednog dana proširiti i izvan Istre, Matošević je odgovorio: »Želimo pokazati što je novo u Istri. Interes sudionika izvan Istre je velik, ne samo proizvođača, nego i konzumenata, ali Vinistra je izložba regionalnog tipa, kakve se sve više promoviraju i u svijetu. Nadmašila je svoj prostor i sve dok se u Poreču ne napravi nova dvorana nema uvjeta za više ulagača«.

Novina je i uvođenje ulaznica za posjet unutrašnjim prostorima, dok će se vanjski moći razgledati besplatno. Cijena trodnevne ulaznice iznosit će 100 kuna, a dnevne 50. Uz kupljenu ulaznicu svaki posjetitelj će dobiti čašu za degustaciju vina, vrećicu za nošenje čaše, katalog nagrađenih vina te notes u koji će moći bilježiti ocjene degustiranih vina. Uveden je i tzv. poslovni dan, koji je na programu 2. svibnja, kada će izložba biti otvorena samo za poslovne ljude.

Pokrovitelji izložbe su Ministarstvo poljoprivrede i šumarstva i Hrvatska gospodarska komora-Županijska komora Pula, a organizatori Istarska županija i Udruga vinogradara i vinara Istre Vinistra, uz stručnu suradnju Instituta za poljoprivredu i turizam i Stručnog studija vinarstva iz Poreča.

Izložba će se moći razgledati od 10 do 20 sati, osim zadnjeg dana kada se zatvara u 18 sati.

V.Haberaiter, Glas Istre