Tri nove zvjezdice dobili su hrvatski restorani u novom izdanju Michelinova vodiča za 2021. godinu, pišer portal plavakamenica.hr

Nove zvjezdice dobio je riječki restoran Nebo u Hiltonu Costabella chefa Denija Srdoča, Alfred Keller u lošinjskom hotelu Alhambra i Agli Amici Emanuelea Scarella u Rovinju.

Noel, Boškinac, 360, Draga di Lovrana, LD, Pelegrini i Monte zadržali su zvjezdice.

Deni Srdoč prvi je hrvatski chef koji je dobio dvije zvjezdice u dva restorana, prvu u Dragi di Lovrana, drugu u Nebu.

Zinfandel’s je prvi hrvatski restoran za zelenom zvjezdicom, koju je Michelin uveo za restorane koji su posebno posvećeni održivosti.

Jedna Michelinova zvjezdica

• Noel, Zagreb
• Pelegrini, Šibenik
• Monte, Rovinj
• LD, Korčula
• 360, Dubrovnik
• Boškinac, Stara Novalja, Pag
• Nebo, Hilton Costabella, Rijeka
• Alfred Keller, hotel Alhambra, Mali Lošinj
• Agli Amici, Rovinj

Zelena zvjezdica

• Zinfandel’s, Zagreb

Bib Gourmand

• Agava, Zagreb
• Izakaya by Time, Zagreb
• Tač, Zagreb
• Vuglec Breg, Krapina
• Zlatne Gorice, Varaždin Breg
• Batelina, Banjole
• Konoba Vinko, Konjevrate
• Konoba Fetivi, Split
• Dunav, Osijek
• Konoba Škoj, Šolta
• Konoba Mate, Korčula
• Konoba Malo Selo, Buje
• Alla Beccaccia, Valbandon