Sara Rossi obranila doktorsku disertaciju š
24.01.2023. 19:29;
;
PoÄetna / Lifestyle / Zanimljivosti /
Sara Rossi, doktorandica na HRZZ projektu āUtjecaj razliÄitih vinifikacijskih tehnologija na kvalitativna svojstva vina od autohtonih hrvatskih sorti: uloga vina u ljudskoj prehrani ā VINUM SANUMā, 18.01.2023., uspjeÅ”no je i s najveÄim pohvalama (Summa Cum Laude) obranila doktorsku disertaciju naslova āUtjecaj predfermentacijskoga zagrijavanja i duljine maceracije na kemijski sastav, senzorna svojstva i koncentraciju bioaktivnih spojeva u vinima sorte āTeranā (Vitis vinifera L.)ā.
Ā
Doktorska disertacija obranjena je na Agronomskom fakultetu SveuÄiliÅ”ta u Zagrebu pred Povjerenstvom za obranu teme u sastavu:
- prof.dr.sc. Ana Jeromel, SveuÄiliÅ”te u Zagrebu Agronomski fakultet
- prof.dr.sc. Marko Karoglan, SveuÄiliÅ”te u Zagrebu Agronomski fakultet
- dr.sc. Marijan Bubola, viÅ”i znanstveni suradnik, lnstitut za poljoprivredu i turizam PoreÄ, i pod mentorstvom:
- izv.prof.dr.sc. Ana-Marija JagatiÄ Korenika, SveuÄiliÅ”te u Zagrebu Agronomski Fakultet
- dr.sc. Sanja Radeka, znanstvena savjetnica, Institut za poljoprivredu i turizam PoreÄ
Galerija slika uz Älanak
