U sklopu projekta „Sutra radim – praksom do uspjeha" financiranog iz Operativnog programa Razvoj ljudskih potencijala (IPA IV komponente), odnosno Grand shema – Modernizacija školskog kurikuluma u strukovnim školama u skladu s promjenjivim potrebama tržišta rada / gospodarstva, 9. svibnja organiziran je studijski posjet poznatoj kulinarskoj pokrajini Toskani.
Izlet je bio namijenjen učenicima triju strukovnih škola koje su sudjelovale u projektu u vidu profesionalne orijentacije. 36 učenika Turističko ugostiteljske škole Antona Štifanića uz pratnju triju profesora, 31 učenik Gospodarske škole iz Buje uz pratnju dvaju profesora te 33 učenika Ugostiteljske škole iz Opatije uz pratnju također dvaju profesora, imalo je priliku sudjelovati na studijskom putovanju u Firenzu koje je trajalo od 9. do 11. svibnja.
Učenici su posjetili turističko-ugostiteljske škole Sandro Pertini u Gradu, Bartolomeo Scappi u Castel San Pietro Terme pokraj Bologne, Montecatini Terme u istoimenome mjestu , agroturizmu Fattoria Il Poggio te za kraj pitoreskni grad Firenzu .
Dojmovi sa studijskog putovanja su pozitivni jer su učenici imali prilike upoznati se s radnim metodama drugih strukovnih škola, uočiti kvalitetnu opremljenost instituta s kojima se učenici tih škola svakodnevno susreću te saznati ponešto i o njihovim metodama školskog sustava.