NEWS

SŠ Antuna Štifanića

23.03.2005. 00:00; ; Početna / Novosti / SŠ Antuna Štifanića
325DSC03811.JPG

Jubilarno, 25. međunarodno natjecanje učenika turističko-ugostiteljskih škola «Gastro» održano je od 16. do 19. ožujka u Dubrovniku, u turističkom naselju Babin Kuk. Na najvećem i najmasovnijem natjecanju strukovnih škola sudjelovalo je 45 škola iz Hrvatske i 13 iz inozemstva. Porečku je školu predstavljala brojna i uspješna ekipa . Učenici su se natjecali u 10 gastronomskih i 3 hotelijersko-turističke discipline. Osvojene su tri zlatne i pet brončanih medalja. U pripremanju svečane večere za 6 osoba natjecali su se Arian Rumin, Saša Ivančić, Bojan Ograjšek i Zorana Radosavljević i osvojili brončano odličje. Njihov je mentor bio mladi stručni učitelj kuharstva Sebastijan Mileša kojemu je ovo prvo vođenje učenika na natjecanje. Isti su meni posluživali Dolores Medančić, Andrea Pahović i Daniel Lakošeljac. Za svoj su rad zavrijedili brončanu medalju, a mentor je u toj disciplini bio stručni učitelj ugostiteljskog posluživanja Feručio Smoković. Hladno jelo kao izložak pripremali su Goran Hrastovčak i Marin Pavat, te s najvećim brojem bodova osvojili zlato, a mentor im je bio stručni učitelj kuharstva Stanislav Poropat. Slasticu kao izložak pripremili su Sandra Paoletić i Mate Terlević, a njihova je mentorica Dragica Rimac, stručna učiteljica kuharstva. Slatko i slano jelo flambirali su Andrea Pahović i Goran Hrastovčak. Za pripremu slanog osvojili su brončanu medalju, a mentor u ovoj disciplini bio je Milan Olić, stručni učitelj ugostiteljskog posluživanja. Kratku, dugu i bezalkoholnu barsku mješavinu pripremao je David Bakša. U pripremanju kratkog pića bio je najbolji i osvojio zlatno odličje. Mentor u ove tri discipline bio je Feručio Smoković. Aranžiranje svečanog stola je deseta disciplina, tradicionalno veoma uspješna. Najbolji su u njoj bili Ksenija Pranjić i Ivan Stojnić i osvojili zlatno odličje, za njihov je uspjeh zaslužan mentor Milan Olić. U poznavanju recepcijskog poslovanja natjecale su se Nikolina Lalić i Tatjana Kljajić, a mentorica im je bila profesorica Ticiana Peteh. U poslovanju putničkih agencija sudjelovali su Davor Šćulac i Luana Poleis koja je osvojila brončanu medalju, a za natjecanje ih je pripremala profesorica Darija Vuletić. Dario Samaržija je u ekipi s učenicima iz Pule i Buja predstavio Dubrovnik kao turističku destinaciju i znatno pridonio osvajanju brončane medalje.

Njegova je mentorica bila profesorica Rozana Rakovac.

Galerija slika uz članak

Print Friendly, PDF & Email
Ljekarna