Vrlo zanimljiva i raznolika manifestacija gastronomskog, enološkog i kulturološkog karaktera održala se u mjesecu prosincu u gradiću Diekirch, država Luksemburg, pod nazivom „Božić u Europi“ (Christmas in Europe).
Glavni organizator je udruga hotelijersko-turističkih škola Europe AEHT (European Association of Hotel and Tourism Schools), sa sjedištem u državi Luksemburg, a škola domaćin bila je  Lycée technique hôtelier „Alexis Heck“ iz Diekircha. Ova se manifestacija svake godine održi u drugoj europskoj zemlji, a osmislila ju je i pokrenula Christiane Keller 1992. godine.
Cilj manifestacije je promovirati božićne običaje te glazbenu, gastronomsku i inu raznolikost europskih zemalja kroz brojne aktivnosti, koje su se ove godine odvijale od 2. do 8. prosinca 2015.

Hrvatsku su zastupale dvije škole iz Poreča i Bjelovara. Turističko-ugostiteljska škola Antona Štifanića iz Poreča predstavila je istarske božićne običaje u sastavu peteročlane skupine nastavnika i učenika, koju su činili stručni učitelj kuharstva Željan Peloža, profesorica engleskog jezika Daria Škrinjar, te učenici Rafaele Koraca (4. r. smjera turističko-hotelijerski komercijalist), Endy Cvitko (3. r. smjera kuhar) i Barbara Pol (2. r. smjera slastičar).
Sastav bjelovarske Turističko-ugostiteljske i prehrambene škole činili su nastavnice Sonja Belamarić, Ana Špoljar i Rajka Marković te učenici 4. r. smjera hotelijersko-turistički tehničar Matea Barić, Gabrijela Karadakić i Matko Dončević. Od ostalih zemalja, ove su godine sudjelovale škole iz Slovenije, Italije, Austrije, Portugala, Španjolske, Irske, Švedske, Armenije, Češke, Slovačke i Luksemburga. Jedan od najvažnijih i najzahtjevnijih zadataka za škole bio je uređenje štanda u božićnom ozračju, što je naša škola i napravila dočaravši izgled istarske konobe, uz pomoć brojnih starih predmeta, dok su božićno drvce na štandu ukrasili  pozlaćenim šišarkama i jestivim ukrasima od šećera.
Na štandu su se nudili domaći kolači (cukerančići, paštine, pinca…), vino i rakije istarskih proizvođača te bakalar, masline, slani inćuni, sardine i salama od boškarina. Bjelovarska se škola također predstavila gastronomskom ponudom koja se sastojala od domaćih kolača i karakterističnih mesnih narezaka. Škole su dijelile posjetiteljima sajma i promotivne letke svoga kraja i zemlje, te božićne čestitke, recepte tradicionalnih jela i tradicionalne božićne napjeve.
Od ostalih aktivnosti, Porečani su sudjelovali s ostalim zemljama u pripremanju jela za buffet večeru, na kojoj su se  predstavili sirevima, ribljim proizvodima i mesnim narescima lokalnih proizvođača te fužima sa žgvacetom i ombolom sa zeljem i krumpirom. Prvoga dana sudionici su odjeveni u narodne nošnje nosili zastave svojih zemalja prolazeći ulicama Diekircha, a svojim su nastupima tijekom kulturno-zabavnog programa obogatili ugođaj nadolazećih blagdana. Posljednjeg je dana za učenike i nastavnike svih zemalja priređena gala večera u školi domaćinu, te je podjelom priznanja svečano zaključen još jedan „Božić u Europi“.