U Hrvatskoj djeluje 86 strukovnih škola sa ugostiteljsko-turističkim programom obrazovanja, a s privatnim gotovo 120.
"Gastro" – natjecanje učenika ugostiteljsko-turističkih škola prvi puta je održano 1980. godine u Zagrebu, a taj grad je po prvi puta napustilo 1986. godine kada se "Gastro" po prvi puta održao u Poreču. Za ovogodišnje natjecanje izmjenjen je Pravilnik natjecanja, naime ne natječu se više ekipe škola, već učenici koji su se plasirali na "Gastro" kroz 3 izlučna natjecanja u veljači i ožujku 2008. godine, u Đurđevcu, Županji i Splitu. Učenici će se natjecati u 9 disciplina, a ekipe će se sastavljati tako što će se imena učenika izvlačiti ( ne škola ) po pojedinoj disciplini.
Na konferenciji za medije, "Gastro 2008." su predstavili: Vesna Baranašić – ravnateljica porečke škole "Anton Štifanić", Silvana Vlačić – profesorica hrvatskog jezika zadužena za odnose s javnošću i Milan Olić – stručni učitelj, mentor ugostiteljskog posluživanja i član Državnog povjerenstva za ocjenjivanje, te član porečkog Organizacijskog odbora.
Svečano otvaranje 28. "Gastra" je 2.travnja u hotelu "Plavi" u Zelenoj laguni, a nastupit će bivši učenici porečke ugostiteljske škole koji sada djeluju u kulturnim udrugama: USB ( Urbana Subkulturna Baza) i Društvu "Naša djeca" iz Poreča. Organizatori natjecanja su Agencija za strukovno obrazovanje , Zajednica ugostiteljsko-turističkih škola RH i škola domaćin "Anton Štifanić" iz Poreča. Sva natjecanja će se odvijati u hotelu "Parentium".
U sklopu "Gastra" održat će se stručni Okrugli stol na temu " Mobilnost u srednjem školstvu", a organizator je novoosnovana Agencija za mobilnost u obrazovanju čiji je cilj međunarodna suradnja i partnerstvo, te korištenje EU fondova, posebno fonda "Leonardo Da Vinci" namijenjen strukovnim školama.
No, svi su se složili da "Gastro" ima za cilj popularizirati ugostiteljska zanimanja, jer na hrvatskoj obali Jadrana strukovne škole imaju poluprazne razrede, a konobar je postalo "ugroženo" zanimanje.

R.V.A.