NEWS
VALFRESCO 4 S
SPORTduo – s2

Na gastro manifestaciji u Buzetu sudjelovali i porečki ugostitelji

09.11.2009. 00:00; ; Početna / Gospodarstvo / Na gastro manifestaciji u Buzetu sudjelovali i porečki ugostitelji
949Bannerg.jpg

Prošlog se petka u Buzetu održala manifestacija pod nazivom Gastro okusi Istre, a koja je bila organizirana u sklopu 7. vikenda tartufa od strane Udruženja obrtnika Buzet, Obrtničke komore Istarske županije i Turističke zajednice grada Buzeta. Manifestaciji je prisustvovalo sveukupno pedesetak ugostitelja – obrtnika iz svih sedam obrtničkih udruženja Istre. Sveukupno su ugostitelji spremili sedamdesetak različitih jela. Meni se sastojao od hladnih predjela, toplih jela i deserta, a posjetitelji su mogli kušati razne istarske specijalitete, od kojih posebno izdvajamo fuže s tartufima, teletinu ispod peke, salatu od hobotnice, karpacio od lista, orade pod pekom i sl.
Izložbu jela otvorio je predstavnik domaćina, počasni predsjednik Udruženja obrtnika iz Buzeta Klaudio Marinac. Nazočnima se obratio i predsjednik Obrtničke komore Istarske županije Aldo Ukanović, te predsjednica Udruženja obrtnika Buzet, Loredana Krbavčić i predsjednik Ceha ugostitelja Istre Dušan Černjul. Prisutne je pozdravio i Valter Flego, gradonačelnik Buzeta.
Porečke su snage sačinjavali: Đino Matošević, restoran "Siesta", Ivica Barić, restoran "Dvi murve", Igor Velenik, konoba "Danijela" i Alen Sinožić, konoba "Kašetel". Kao potpora porečkim obrtnicima, na izložbi su sudjelovali profesori i učenici porečke ugostiteljske škole TUŠ "Anton Štifanić" koji su za tu prigodu pripremili salatu od folpi i šugo od istarskog boškarina s njokima. Na porečkom se stolu još naša salata od hobotnice, crni rižoto, rižoto plodova mora i razne istarske slastice. Vinski dio priče upotpunila je vinarija "Sošić" iz Lašići pokraj Vižinade.
Po prvi put u Buzet su stigli i ugostitelji iz bratskih općina Čabar i Kopar, a posjetitelji su kupnjom tanjura i čaše mogli degustirati svih 70-ak jela i vina. Prihod od prodaje tih tanjura i čaša bio je namijenjen kupnji vitalnog dijela rendgen aparata za snimanje zuba u buzetskom Domu zdravlja. Za zabavni dio programa, uz Žensku klapu Roč, svojim su šalama i pjesmom zagrijali duo Pedoći.

UO Poreč

Galerija slika uz članak

Print Friendly, PDF & Email