Kaki sadrži puno brzo probavljivih šećera, koji tijelu dovode energiju, puno vitamina i minerala, koji jačaju imunološki sustav i čuva zdravlje,  pa je zato broj jedan među jesenskim plodovima.
Kaki je bogat vitaminom A i C, te nekim vitaminima iz B skupine, a sadrži i veće količine  minerala, kao što su kalij, magnezij, željezo, jod, cink…, te antioksidanse koji odlično jačaju i čuvaju imunološki sustav.  Pektini u kakiju uravnotežuju probavu, jačaju rad bubrega i olakšavaju probleme s  hemeroidima.  Šećeri kojih ima kao i kod banane ili grožđa, tijelu dovode energiju. Kaki smanjuje holesterol, tjelesnu temperaturu i visoki krvni tlak, pomaže pri oboljenjima dišnih puteva i pri krvarenju desni.

K.G. siol.net