Jednostavni koraci kako možete i vi doprinijeti smanjenju otpada i bacanja hrane
•Planirajte obroke unaprijed: Kada planiramo što ćemo kuhati, manje je vjerojatno da ćemo kupiti previše hrane.
•Ispravno skladištite namirnice: Mnoge namirnice mogu dulje trajati ako ih pravilno pohranimo, bilo u hladnjaku ili na odgovarajućem mjestu u kuhinji.
•Koristite ostatke hrane: Kreativno pripremajte obroke koristeći ostatke namirnica ili ostatke obroka od prethodnog dana.
•Provjeravajte datume isteka roka trajanja: Mnogi proizvodi imaju oznake “najbolje upotrijebiti do” koje ne znače nužno da je hrana neupotrebljiva nakon tog datuma.
•Kompostirajte: Organski otpad poput kore od voća ili ostataka povrća kompostirajte umjesto da ga bacate u smeće. Na taj način smanjujete otpad i dobivate prirodno gnojivo za biljke.
Svi ovi mali koraci doprinose smanjenju količine hrane koja završava u smeću, jednostavno zar ne?
U Europi se svake godine baca oko 88 milijuna tona hrane, što je ogroman gubitak resursa s ozbiljnim socijalnim, ekološkim i ekonomskim posljedicama. Ova količina hrane dovoljna je za nahraniti približno 200 milijuna ljudi, što je više od ukupnog broja stanovnika nekoliko europskih zemalja zajedno.
S obzirom na broj ljudi koji pate od gladi i pothranjenosti ovaj gubitak hrane predstavlja ne samo ekonomski, već i moralni izazov. Ako bi se samo dio tih resursa preusmjerio prema onima kojima je najpotrebnije, mnogi problemi povezani s globalnom sigurnošću hrane mogli bi se ublažiti.
Usluga Poreč
