Postoje recepti koji se ne nalaze u kuharicama, a čuvaju se u bilježnicama naših nona, prenose usmenom predajom i pripremaju za posebne prilike. Upravo takvi kolači i ove će godine biti u središtu 28. Slatke Istre, a Turistička zajednica Općine Vižinada poziva sve domaćice da postanu dio jedne od najslađih istarskih tradicija.

Ako su vaše kroštule uvijek prve nestale sa stola, ako vam svi traže recept za štrukolo ili poveticu, pandešpanj, cukerančiće, fritule, pincu, briskve i paštine, možda je upravo vrijeme da je predstavite i široj publici.

Slatka Istra već 28 godina okuplja vrijedne ruke, stare recepte i mirise koji bude najljepše uspomene. To nije samo ocjenjivanje kolača, već prilika da zajedno sačuvamo dio istarske gastronomske baštine i pokažemo koliko bogatstvo kriju naše kuhinje.

Sudionici mogu prijaviti do osam uzoraka tradicijskih kolača, koje će ocjenjivati stručni žiri, a za svaki zaprimljeni uzorak osigurana je simbolična naknada od 10 eura.

Prikupljanje kolača organizirano je 13. kolovoza 2026. godine u poslijepodnevnim satima, a organizatori će sve prijavljene sudionike pravovremeno kontaktirati radi dogovora oko preuzimanja kolača.

28. Slatka Istraodržat će se 14. kolovoza 2026. u Vižinadi, kada će posjetitelji ponovno imati priliku uživati u bogatstvu okusa, mirisa i tradicije koju stvaraju vrijedne ruke naših domaćica.

Za sve dodatne informacije i prijave zainteresirani se mogu javiti na broj 099 307 1512, putem e-maila [email protected] ili putem Facebook stranice Slatka Istra u Vižinadi.

Otvorite svoju bilježnicu s receptima, uključite pećnicu i pokažite kolač po kojem vas svi pamte. Možda će upravo on postati jedna od najslađih zvijezda ovogodišnje Slatke Istre.