Rovinj će 17. i 18. listopada ponovno postati središte gin kulture – na četvrtom izdanju festivala GinIstra 2025. u Staroj tvornici duhana. Ove godine, festival donosi još bogatiji i sadržajniji program koji objedinjuje stručne panele, radionice, masterclassove, degustacije te večernje koncerte.

Festival započinje u petak, 17. listopada, u 15 sati, a službeno svečano otvorenje održat će se u 16 sati, nakon čega slijedi proglašenje najbolje ocijenjenih ginova.

Prvi dan obilježit će i panel „Mali destileri, veliki izazovi – Glas malih proizvođača u (europskoj) politici”, na kojem će sudjelovati europarlamentarac Tomislav Sokol, državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i ribarstva Tugomir Majdak, Ivan Glušac iz Istarske županije te Marko Fabić iz destilerije Sempervivum.

U nastavku programa posjetitelje očekuje masterclass “Savršeni spojevi gina – Mediteraneo show”, dok će večernji dio donijeti koncerte Matea Pilata u 20 sati te Dalmatina u 22 sata.

Subotnji program, 18. listopada, donosi niz stručnih i interaktivnih sadržaja. Od 15:30 do 19:30 održat će se popularna radionica “Napravi svoj kreativni koktel!” koju vodi Petar Nasić iz The Artisana.

U 16 sati slijedi panel “Udruživanjem do lakšeg pozicioniranja na tržištu” s predstavnicima Hrvatske gospodarske komore, Privredne komore Vojvodine te destilerija iz Hrvatske i Srbije, a u 17:30 sati posjetitelji će moći poslušati stručno predavanje Ivana Uroševića o utjecaju duljine maceracije i destilacije na senzorna svojstva džina.

Večernji dio subotnjeg programa rezerviran je za panel “Kako se gradi priča u boci? – Branding i marketing destilerija”, na kojem sudjeluju istaknuti stručnjaci iz svijeta dizajna, marketinga i ugostiteljstva: Anselmo Tumpić, Drago Nosić, Ana Pernić i Emil Perdec, uz moderiranje Domagoja Jakopovića Ribafisha.

Za kraj, publiku očekuju nastupi Marie Meden u 20 sati i Marka Tolje u 22 sata, koji će zaokružiti dvodnevni festival uz vrhunsku glazbu i dobru atmosferu.

GinIstra 2025. i ove će godine okupiti brojne domaće i međunarodne izlagače, ljubitelje gina, ugostitelje i profesionalce, potvrđujući status najvažnijeg gin festivala u regiji.