NEWS
gušti 24
Vinski grad s

Francuskinja porijeklom iz Hrvatske u Poreču otvorila jedinstveni dućan s bonbonima

27.07.2012. 00:00; ; Početna / Novosti / Svakodnevnica / Francuskinja porijeklom iz Hrvatske u Poreču otvorila jedinstveni dućan s bonbonima
374bomboni.jpg

Bivša zlatarnica na početku Dekumanove skriva, kao što bismo i očekivali, gusarsko blago koje trendsetteri u Poreču već znaju kao "Tesoro dei pirati". Iznenadit će vas kad upadnete među redove zašećerenih banana i jagoda u prirodnoj veličini, pikantnih jaja na oko, čokoladnih brazilskih oraščića i na tisuće neimenovanih gumenih i pjenastih bombona pristiglih iz Francuske.
– Moji su roditelji porijeklom iz Modrušana, ali danas žive u La Ciatati pored Marseilla. Svake godine kad bih dolazila u Istru, htjela sam otvoriti dućan, rekla je Sonia Fabbricinio i to učinila ovog ljeta. Prezime je preuzela od supruga Talijana koji u poslovanju sudjeluje samo udegustacijama dok se Sonia pobrinula za "dušu" svoje trgovine.
Nakon niza godina rada u kozmetičkom salonu, preuzela je ideju od prijatelja Francuza koji su gigantske šarene gumene bombone prodavali u gusarskim bačvama i ambijentu "Pirata s Kariba". Poreč je tako dobio i nikad viđene vrste slatkiša začinjeni gumeni feferoni, šest različitih tipova bombona bez glutena, gumenjaci bez šećera te u Hrvatskoj rijetko viđeni čokoladirani brazilski oraščići osvajaju i one koji bombone ne vole ili ne mogu jesti. Oraščići su omiljeni Gabrielli Fatorić, mladoj zaposlenoj Porečanki koja svakodnevno izvaže desetke kilograma bombona za turiste i domaće poklonike.
– Dućan ostaje do listopada, a onda ćemo vidjeti, kaže njezina šefica, a posla doista ima. Ne samo zbog interesa, već i zato što pojedini gosti zanemaruju cijenu (dvostruko veću negoli na pučkim feštama) pa prazne dupkom napunjene vrećice ili degustiraju i diraju bez pitanja.
"Ima takvih dućana i kod nas, ali ne tako lijepih", zaključuje starija Njemica na odlasku, što samo potvrđuje mudro razmišljanje vlasnika: ljubav prema gumenim bombonima nikako ne ide samo kroz želudac.

M. DAMJAN, Glas Istre