Šparogu u funkciji promotora turizma clustera sjeverozapadne Istre, Turističke zajednice Buja, Brtonigle, Novigrada i Umaga ‘uporabit’ će petu godinu za redom. U novom turističkom objektu ‘A Casa’, otvorenom u Grupiji, predstavljen je ovogodišnji projekt ‘Dana istarskih šparoga’ čija je zadaća da od 26. ožujka do 1. svibnja upozori sve dobronamjernike i turističke znatiželjnike da je prostor Bujštine tijekom predsezone poželjna gourmet destinacija.

Želja nam je da Dani istarskih šparoga privuku pozornost gostiju na turističke mogućnosti clustera Umag-Novigrad-Brtonigla-Buje kroz vrijednost i kvalitetu divlje šparoge, svojevrsne delicije koju nudi priroda, pojasnila je Sandra Bravar Radizlović direktorica TZG Umag ‘razloge’ uključenja djelića prirode u turističku promociju. Ideju turističkog promoviranja ‘posredstvom’ divlje šparoge razvili su prije 14 godina mještani Kaštela koji su prepoznali gastro vrijednost šparoga organiziravši razne aktivnosti tijekom proljetne sezone šparoga s kojom su ‘mamili’ goste na dolazak.

U ovogodišnjoj, petoj promotivnoj akciji sudjeluje 33 restorana s područja Umaga, Novigrada, Brtonigle i Buja a koji u svojoj ponudi jela moraju obavezno imati i ponudu jela koja će gostima biti ponuđena u najmanje četiri slijeda sa šparogama.

Tijekom održavanja 6. Međunarodnih dana gljiva koji će se u prvoj polovni travnja održavati u Umagu na Novoj obali, pripremat će se jela i sa šparogama koja će biti i na ‘repertoarima’ dvanaestak restorana šireg područja Umaga uključenih u ovogodišnji projekt šparoga, najavila je Bravar Radizlović.

U Novigradu će samo dva restorana ‘dežurati’ sa šparogama i biti na raspolaganju šparogoljubcima dok će se Fešta šparoga na Velikom trgu održati 22. travnja, najavila je Vesna Ferenac direktorica TZG Novigrad.

Prema najavi Antonele Frank Medica direktorice TZO Brtonigla gastro središte šparuga bit će u Novoj Vasi gdje će se održavati tradicionalna šparugada.

Središnji program Šparugade na području Buja, prema najavi Valtera Bassanesea direktora TZG Buje, održat će se u Kaštelu gdje će tijekom trodnevnih događanja, uz organizaciju i u četrnaest restorana, biti obilježena 14. Šparugada za redom.

Turistički radnici Clustera Umag-Novigrad-Brtonigla-Buje najavili su uz održavanje golf turnira u znaku šparoga na terenu Golf klub Adriatic na Crvenom vrhu i organiziranje povijesne manifestacije Uskrsnog ponedjeljka u Kaldaniji u kojem će i šparoga biti prisutna.

Jela sa šparogama, sljubljena s vinima vinara s Bujštine i maslinovim uljima a koja će biti i ‘putokaz’ stranim turistima za dolazak u Istru, bit će pokazana u Austriji i Italiji, posebno prezentirana novinarima koji prate turizam. (DM, ipress)