U Institutu za poljoprivredu i turizam u Poreču 30. rujna 2025. godine održana je radionica projekta CIRCOLIVE, posvećena razvoju kružnih poslovnih modela za valorizaciju nusproizvoda u sektoru maslinarstva. Cilj radionice bio je predstaviti početne nacrte holističkih kružnih poslovnih modela za valorizaciju nusproizvoda iz maslinarskog sektora te ih validirati kroz interakciju s lokalnim dionicima – proizvođačima, mikro, malim i srednjim poduzećima, znanstvenicima te predstavnicima lokalne samouprave. Dobiveni komentari i prijedlozi poslužit će za daljnju reviziju i prilagodbu modela stvarnim potrebama sektora.

Radionicu je otvorila dr. sc. Karolina Brkić Bubola, voditeljica projekta u Institutu, koja je okupljenima predstavila ciljeve projekta i svrhu događanja. Nakon uvodnog izlaganja, Iva Pastor održala je prezentaciju o dosad provedenim aktivnostima i rezultatima Radnog paketa 3, dok je dr. sc. Karolina Brkić Bubola predstavila predložene holističke kružne poslovne modele prilagođene mikro, malim i srednjim poduzećima u Hrvatskoj.

U završnom dijelu radionice sudionici su kroz otvorenu raspravu iznijeli svoja mišljenja, iskustva i prijedloge vezane uz predložene modele, čime su značajno doprinijeli njihovom daljnjem unaprjeđenju.

Radionica je pokazala važnost suradnje između znanstvene zajednice i gospodarstva u poticanju održivosti i inovacija u maslinarskom sektoru te potvrdila interes dionika za razvoj rješenja koja doprinose kružnom gospodarstvu i zelenoj tranziciji.

CIRCOLIVE – Developing skills for introducing circular business models and digital technologies in olive oil sector je međunarodni projekt koji okuplja stručnjake i institucije iz pet mediteranskih zemalja – Grčke, Italije, Španjolske, Portugala i Hrvatske. Provodi se u sklopu ERASMUS+ programa, uz sufinanciranje Europske izvršne agencije za obrazovanje i kulturu. Glavni cilj projekta je jačanje kapaciteta malih i srednjih proizvođača maslinovog ulja kroz razvoj praktičnih znanja i vještina vezanih uz digitalne tehnologije i kružne poslovne modele, s posebnim naglaskom na bolje iskorištavanje nusproizvoda i smanjenje otpada u cijelom proizvodnom lancu.

IPTPO