NEWS
Valfresco S1124

Cigareta ili kroasan?

10.10.2009. 00:00; ; Početna / Gospodarstvo / Cigareta ili kroasan?
499sabatti.jpg

Nicholas Sabatti vlasnik je kafića Yesterday u porečkom Parku Olge Ban, u kojem se mahom okupljaju mladi Porečani. Kaže da neće imati problema u poštivanju zakona, čak i ovog izmijenjenog.
– Za sada još nismo stavili pepeljare u zatvoreni prostor, jer imamo terasu uz park i onu u dvorištu, a zatvoreni prostor već ima ugradenu posebnu ventilaciju jer sam nepušač i smetao mi je dim, pa sam u to investirao, kaže Sabatti. Doduše, u kafiću služe kolače, pa
zapravo ne bi u zatvorenom dijelu smjeli dozvoliti pušenje. Stoga razmišlja o zatvaranju dvorišnog dijela objekta. Kafić je veći od 50 četvornih metara pa će svakako morati imati
odvojen dio za (ne)pušače. – Vidjet ćemo, nisam još ništa čvrsto odlučio, premda već dugo razmišljamo o zatvaranju dvorišta. Imamo šest mjeseci za prilagodbu i tko zna što će se do tada još promijeniti, veli Sabatti.
Any Šegon Ćuš kćerka je vlasnika kafića Corner i sa sestrom se izmjenjuje u posluživanju gostiju. Obje su, kaže, nepušačice i radije bi radile u prostoru u kojem se ne puši. Ali posao je posao. – Kafić ima nešto manje od 50 četvornih metara i vjerojatno ćemo na
kraju odlučiti da se može pušiti. Za sada, dok je lijepo vrijeme, malo tko i sjedi unutra. Prostor nije naš nego unajmljen, vlasnik je Udruga umirovljenika. Nismo još odlučili što ćemo nakon isteka roka za prilagodbe, rekla nam je Šegon Ćuš. Jedno je sigurno – morat će izabrati hoće li ljudima dozvoliti pušiti u zatvorenom ili će im nuditi kroasan, jer oboje neće smjeti.
Mali kafe Daniela Šaškina imat će neobičan prostor za pušače. – Moj kafić ima 60 četvornih metara, ne mogu takav prostor pregradivati, a osim toga, ne bi mi niti konzervatori
dozvolili dirati fasadu radi postavljanja posebne ventilacije i filtra. Zato sam odlučio otvorenu i tendom natkrivenu terasu zadržati čitavu godinu. Naručio sam lampe za grijanje i dekice, pa ćemo vidjeti kako će to funkcionirati, rekao je Šaškin.

S. MATEJČIĆ, Glas Istre

Galerija slika uz članak