Jedna od najpopularnijih i najstarijih začinskih biljaka blago ljutkasta okusa u Africi i Aziji koristila se još prije 5000 godina, a Indijci je smatraju svetom biljkom.

Riječ je, naravno, o bosiljku.

Svoju današnju popularnost ponajviše može zahvaliti talijanskoj kuhinji, odnosno slavnom pestu, koji je omiljen diljem svijeta. 

Postoji čak 35 vrsta bosiljka, među kojima je najpoznatiji obični bosiljak (lat. Ocimum basilicum), koji je kod nas jako udomaćen. 

Najljekovitijim se smatra sveti bosiljak ili tulsi (lat. Ocimum sanctum), koji ima snažna protuupalna i antibakterijska svojstva.

On spada i među adaptogene biljke – pomaže tijelu da se obrani od bolesti te emocionalnog i fizičkog stresa.  

Osim kao začin koji podiže okus svakog jela, bosiljak je pravi prirodni lijek za razne zdravstvene tegobe, poput prehlade i kašlja, nadutosti, infekcija, glavobolje, PMS-a i bubrežnih kamenaca.

Ljekovita svojstva bosiljka 

Oduvijek se vjerovalo u čudesna, ljekovita svojstva bosiljka, a istraživanja to su i potvrdila. 

Bosiljak sadrži eterična ulja bogata aktivnim tvarima, poput cinamata, citronelola, geraniola i eugenola, koji mu daje osebujan miris i okus.

Svoju ljekovitost bosiljak može zahvaliti upravo tim sastojcima. 

Baš kao što eterična ulja štite samu biljku od štetnika i kukaca, tako djeluju i na naše zdravlje kada je konzumiramo, štiteći nas od patogenih bakterija i bolesti.   

Bosiljak, među ostalim, obiluje vitaminom A, željezom i magnezijem, važnim nutrijentima i antioksidansima, koji potiču cirkulaciju, smanjuju oksidaciju kolesterola te sprečavaju štetno djelovanje slobodnih radikala.  

Također, ova biljka sadrži i antocijanine, koji štite organizam od reaktivnih oblika kisika –  glavnih uzročnika pojave raka. 

Istraživanja su pokazala da bosiljak uravnotežuje razine šećera u krvi, stoga je dobra pomoć i kod dijabetesa.

Naime, konzumacijom listova bosiljka usporava se otpuštanje šećera u krv te se smanjuje razina štetnih triglicerida.        

Dobrobiti bosiljka:

• ima snažno antioksidativno djelovanje
• podiže imunitet i štiti od infekcija
• usporava starenje
• štiti od raka i tumora 
• smanjuje rizik od dijabetesa
• poboljšava probavu
• poboljšava zdravlje jetre
• štiti zdravlje krvnih žila i srca
• djeluje kao prirodni analgetik (smanjuje bolove)
• ima učinak antipiretika (snižava temperaturu)
• štiti od demencije i drugih moždanih oboljenja

9 načina primjene bosiljka

U ljekovite svrhe možete koristiti svježe ili sušeno lišće bosiljka, eterično ulje ili ekstrakt. 

Nastavak pročitajte na portalu Alternativa za Vas