«Za Dan pobjede otvaramo uljaru koja predstavlja gospodarsku pobjedu za Agrolagunu i Agrokor, jer je riječ o najvećem i najsuvremenijem postrojenju u Hrvatskoj koji nije namijenjen samo preradi maslina s Agrolaguninih plantaža nego i drugih proizvođača. To je značajna investicija na Poreštini na kojoj, tragovi kažu, uzgoj maslina traje sedam tisuća godina. I premda je danas puno manje maslina nego u 19. stoljeću, kada je tu bilo 30 milijuna stabala, ulažemo u kvalitetu», rekao je Damir Kuštrak, izvršni predsjednik Agrokora za izvozna tržišta prilikom otvaranja nove uljare u Poreču.

Vrpcu na ulazu u uljaru Kuštrak je prerezao sa županom Ivanom Jakovčićem koji je rekao da se radi o važnom iskoraku u proizvodnji maslinova ulja, jer da Istra želi biti prva u svijetu po kvaliteti.

«Ovo je dokaz i da veliki-mali proizvođači kao Agrolaguna mogu postati svjetska priča, a opstati možemo samo ako smo najbolji. Agrokor je prepoznao da Istra može proizvesti vrhunske proizvode. I poručujem: živite na antioksidansima, u Agrolaguninim uljima ih je na pretek», rekao je Jakovčić najavljujući i projekt kulinarskog instituta koji bi objedinio nastojanja hotelskih kuća i istarskih restorana u stvaranju kadrova i tehnologije koja bi bila prepoznatljiv svjetski brand.

Voditeljica Agrolagunine uljare Katja Gašparini provela je uzvanike kroz pogon uljare u koji je investirano milijun eura, u njoj je najsuvremenija Pieralisi oprema, a kapacitet uljare je 60 tisuća kilograma. Ima automatsko čišćenje separatora, što joj omogućuje rad praktično bez prekida, a čitav je proces proizvodnje kompjutoriziran. Gašparini je to i pokazala pokretanjem strojeva u srednjem dijelu pogona.

(Napisala i snimila S. MATEJČIĆ, Glas Istre)