U subotu 19.12.2015. god. u restoranu „ISTRA“ u Taru s početkom u 17.00 sati, održati će se 20. međunarodna manifestacija o maslini i kvaliteti maslinovog ulja. Skup je pod pokroviteljstvom Istarske županije, Općine Tar – Vabriga i Turističke zajednice Tar – Vabriga.

Temeljni cilj manifestacije je promidžba maslinovog ulja ekstra djevičanske kvalitete sa područja Istre i okruženja te upoznavanje sa problematikom maslinarske djelatnosti.

Susret je plod i nastavak dugogodišnje uspješne suradnje maslinarske struke i udruga maslinara Istarske i Primorsko-goranske županije, Instituta za poljoprivredu i turizam Poreč, talijanske provincije Friuli-Venezia-Giulia, Slovenije, Agronomskog fakulteta iz Zagreba i raznih univerziteta iz Italije.

Manifestacija će se odvijati prema slijedećem programu

 

17,00  sati   Okupljanje uzvanika i gostiju

Otvorenje manifestacije, pozdravne riječi domaćina, organizatora i uzvanika

17,30 sati     Predstavnik odjela za poljoprivredu Istarske županije.

Osvrt na razvoj maslinarstva Istre

18,00 sati    dr.sc.Karolina Brkić Bubola.:,Institut za poljoprivredu i turizam Poreč

Dorada i čuvanje djevičanskih maslinovih ulja.

 

18,30 sati    dr.sc.Danijela Poljuha.:Institut za poljoprivredu i turizam Poreč

Gospodarska valorizacija sorte maslina Porečka rosulja, rezultati i nastavak programa.

 

19,00 sati   OKRUGLI  STOL

Diskusija po maslinarskoj problematici.

Moderatori: Đankarlo Žužić dip. inž. agr.

Dodjela priznanja i odličja maslinarima za postignutu kvalitetu maslinovog ulja

20,00 sati    Degustacija ulja i degustacija jela pripremljena na ekstra djevičanskom  maslinovom ulju.