AZRRI-Agencija za ruralni razvoj Istre u suorganizaciji Istarske županije, organizira 16. izdanje manifestacije Dani otvorenih vrata agroturizama Istre – DOVAI 2026. Kroz četiri vikenda u mjesecu studenom, osam agroturizama diljem Istarske županije otvorit će svoja vrata posjetiteljima nudeći autentična jela po promotivnim cijenama.

Službeno otvorenje jubilarnog 16. izdanja manifestacije Dani otvorenih vrata agroturizama Istre održano je danas, 5. studeni 2026. godine u agroturizmu Štefanić kraj Motovuna. Igor Merlić, direktor AZRRI-Agencije za ruralni razvoj Istre, pozdravio je sve prisutne i zahvalio im na dolasku, kao i svim uključenim agroturizmima na dugogodišnjoj suradnji i predanosti očuvanju istarske gastronomske tradicije. Izrazio je zadovoljstvo nastavkom manifestacije te očekivanje velikog odaziva posjetitelja tijekom četiri vikenda.

David Matković, direktor Turističke zajednice Općine Motovun, istaknuo je kako obitelj Štefanić uspješno povezuje poljoprivredu i agroturizam, njegujući tradiciju i stvarajući autentične doživljaje. Naglasio je kako manifestacija predstavlja izvrsnu nadopunu turističkoj sezoni, omogućujući gostima da u mirnijem jesenskom ozračju otkriju najbolje od Istre.

Denis Ivošević, direktor Turističke zajednice Istarske županije, podsjetio je na početke istarskog agroturizma 1997. godine, istaknuvši kako se današnji pojam luksuza sve više povezuje s autentičnošću, domaćim proizvodima i tradicionalnom gastronomijom, što predstavlja istinsku vrijednost turističke ponude Istre.

Ivan Štefanić, domaćin svečanog otvorenja, zahvalio je okupljenima na dolasku te naglasio važnost manifestacije za oživljavanje agroturizma tijekom jesenskih mjeseci, izrazivši nadu u dobru posjećenost.

Jessica Acquavita, zamjenica župana Istarske županije, zahvalila je AZRRI-u i svim uključenim agroturizmima, naglasivši kako su autentičnost, domaći proizvodi i priče lokalnih domaćina najveća vrijednost istarskog ruralnog turizma. Uz želje za uspješno održavanje, službeno je otvorila 16. izdanje manifestacije.

Eno-gastronomska manifestacija Dani otvorenih vrata agroturizama Istre pokrenuta je 2010. godine s ciljem promocije istarskih seoskih domaćinstava, obogaćivanja turističke ponude i produženja sezone kroz reinterpretaciju tradicionalne istarske gastronomije. Tijekom šesnaest godina, manifestacija je izrasla u prepoznatljiv projekt koji uspješno povezuje poljoprivredu, gastronomiju i turizam te pozicionira Istru kao vodeću eno-gastronomsku destinaciju. Godine predanog rada na valorizaciji tradicionalne istarske gastronomije i autentičnih okusa učinile su da posjetitelji svake godine s nestrpljenjem iščekuju novo izdanje manifestacije.

Manifestacija će se odvijati kroz četiri subote i nedjelje u mjesecu studenom u sljedećim terminima: 7. i 8., 14. i 15., 21. i 22. te 28. i 29. studenog 2026. godine. Uključeni agroturizam nudit će aperitiv, predjelo, glavno jelo, prilog, salatu i desert po promotivnoj cijeni u iznosu od 30,00 EUR. Obiteljska poljoprivredna gospodarstva specifična su po proizvodnji vlastitih proizvoda te je to upravo ono po čemu će se ponude jela razlikovati. Rezervacije termina su obavezne te se vrše direktno na kontakt broj željenog agroturizma. Sve informacije u svezi ponude na pojedinom agroturizmu, mogu se pronaći na službenoj web stranici manifestacije www.dovai.eu.

Posjetitelji ovogodišnje manifestacije imat će priliku kušati domaće tradicionalne specijalitete te doživjeti pravi ugođaj u ruralnom ambijentu Istre. U ovogodišnjoj manifestaciji će sudjelovati agroturizam Cerovac iz Nedešćine, agroturizam Giovanna Allegra iz Šumbera, agroturizam Montižel iz Grožnjana, agroturizam Pineta iz Sv. Martina kraj Nedešćine, agroturizam Sia iz Vodnjana, agroturizam Štefanić iz Kaldira kraj Motovuna, agroturizam Ondina iz Svetvičenta te stancija Buršić iz Vodnjana.

Ovogodišnje izdanje manifestacije bit će obogaćeno zanimljivim edukativnim, kreativnim i zabavnim aktivnostima koje će posjetiteljima, uz gastronomsko iskustvo, pružiti priliku da na poseban način upoznaju bogatstvo istarske tradicije i ruralnog nasljeđa. Za najmlađe posjetitelje pripremljena je tematska potraga za blagom „Izgubljeni recept none Marije“, tijekom koje će djeca kroz igru i istraživanje otkrivati tajne starih istarskih recepata te, nakon uspješno završene potrage, ponijeti kući pronađeni recept i prigodnu zlatnu medalju s motivom boškarina, uz ponosnu titulu „Mali čuvar istarskih recepata DOVAI 2026.“.

Posebnu zanimljivost donosi i edukativno-kreativna radionica „Fotografiraj sam“, koja će biti održana u agroturizmu Sia u Vodnjanu, na kojoj će sudionici naučiti kako svojim mobilnim telefonom zabilježiti tradicionalne istarske delicije, lokalne proizvode i autentične trenutke seoskog života. Uz ove aktivnosti, posjetitelji će moći razgledati obiteljska poljoprivredna gospodarstva, upoznati domaće životinje, kušati i kupiti proizvode lokalnih proizvođača te uživati u šetnjama slikovitim krajolicima i toplom istarskom gostoprimstvu koje upotpunjuje jedinstven doživljaj ruralne Istre.

Tragovi burne istarske prošlosti i težačkog života stanovnika istarskog poluotoka duboko su utkani u tradicionalnu gastronomiju koja je, uz jela, sačuvala i običaje, načine pripreme te duh zajedništva. Manifestacija Dani otvorenih vrata agroturizama Istre kroz autentične doživljaje oživljava tu baštinu, predstavljajući istarsku kuhinju temeljenu na namirnicama obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava. Očuvanjem poljoprivrede i stočarstva čuva se ruralni prostor, bioraznolikost i gradi održiva gastronomija Istre, koja ujedno počiva na kvalitetnim poljoprivredno-prehrambenim proizvodima.

Manifestacija je organizirana pod pokroviteljstvom Upravnog odjela za turizam i Upravnog odjela za poljoprivredu, šumarstvo, lovstvo, ribarstvo i vodoprivredu Istarske županije, te u suradnji s Turističkom zajednicom Istarske županije, Istarskom razvojnom turističkom agencijom i Hrvatskom gospodarskom komore, Županijskom komorom Pula.