Na današnjoj (3.5.2016.) tiskovnoj konferenciji održanoj u restaurantu „Fančita“ u Vrsaru, predstavljena je 10. edicija manifestacija „Gastro okusi Istre“.

Predsjednik Obrtničke komore Istarske županije Mario Paliska najavio je manifestaciju, koja će se održati na vrsarskoj ribi u petak, 6.5.2016. od 12 do 15 sati. Kao ciljeve manifestacije naveo je prezentaciju istarskog ugostiteljstva, te promociju korištenja autohtonih domaćih namirnica.

Spomenuo je kako će sudjelovati više od pedeset obrtnika, koji će predstavljati svoja udruženja i pripremati različita jela na bazi ribe, morskih plodova, šparoga, tartufa, boškarina… Svi posjetitelji moći će kušati delicije istarskih ugostitelja, vinara, maslinara i ostalih sudionika kupnjom tanjura i čaše po promotivnoj cijeni od 30kn za tanjur i 20kn za čašu. Zahvalio je svim pokroviteljima, sponzorima i sudionicima na doprinosu.

Direktorica TZ Vrsar Natalija Vugrinec istaknula je zadovoljstvo što se manifestacija održava u Vrsaru, te naglasila dobru suradnju s vrsarskim ugostiteljima. Najavila je i ribarsku feštu, koja će se nastaviti na vrsarskoj rivi po završetku „Gastro okusa Istre“ do kasno u noć.

Predsjednik Udruženja obrtnika Poreč Zoran Kalčić, domaćina manifestacije, zahvalio je Turističkoj zajednici Vrsar na velikoj potpori i suradnji na organizaciji Gastro okusa Istre, ali i na drugim projektima.

Predsjednik Ceha ugostitelja Udruženja obrtnika Poreč Paulo Šverko, istaknuo je kako će se na rivi postaviti gazebo – šatori u kojima će se predstaviti ugostitelji iz svih sedam istarskih udruženja obrtnika. Najavio je natjecateljski dio, u kojem će po jedan predstavnik svakog udruženja pripremati jelo od tematske namirnice  – srdele.

Svi sudionici zajednički su pozvali sve zainteresirane na druženje u Vrsar, uz najbolje istarske ugostitelje i proizvođače, Sergia Valića i duo „Magnolija“.

Protokol otvaranja i pregled događanja

Riva

12,00 sati Otvaranje manifestacije – govori organizatora i uzvanika

• Mario Paliska, potpredsjednik Obrtničke komore Istarske županije

• Dušan Černjul, predsjednik Ceha ugostitelja

• Zoran Kalčić, predsjednik Udruženja obrtnika Poreč

• Natalija Vugrinec, direktorica Turističke zajednice Vrsar
• Franko Štifanić, načelnik Vrsara
• Viviana Benussi, zamjenica župana Istarske županije

Svečano otvorenje manifestacije i početak degustacije jela i pića

14,00 sati Natjecateljski dio – priprema jela od srdela

15,00 sati Natjecateljski dio – ocjenjivanje jela od srdela (žiri: predsjednik Komore M. Paliska, direktorica TZ Vrsar N. Vugrinec, prof. Ž. Peloža– SŠ A. Štifanića Poreč, publicist D. Orlić, direktor Vitas investe Senad Pršić)

15,30 sati Proglašenje najuspješnijih natjecatelja u pripremi jela od srdele

17,00 Završetak 10. Gastro okusa Istre

Organizatori:

Obrtnička komora Istarske županije
Ceh ugostitelja i turističkih djelatnika Obrtničke komore Istarske županije

Domaćin:
Udruženje obrtnika Poreč

Pokrovitelji:
Turistička zajednica Vrsar
Turistička zajednica Istarske županije

 

Sponzori:

Vitas investa d.o.o.
Generali osiguranje d.d.
Jadransko osiguranje d.d.
Wiener osiguranje d.d.
Erste & Steiermärkische banka d.d.
Fusio d.o.o.

 

Donatori:

Rasadnik „Longo“
Rasadnik „Darko“

Voditelj: Mauro Bernobić

Glazba: Sergio Valić i „Magnolija“